Kanaa kesäkurpitsa kastikkeella

Aluksi leikkaamme kesäkurpitsa puoliksi renkaiksi. Pyyhi hieno valkosipuli. Pannulla lämpenee Ainekset:

• Kanan rinnat (fileet) - 4 kpl
• Tsukini - 2 kappaletta
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
• Suolaa, mustapippuria - - Maistaa

ohjeet

Aluksi leikkaamme kesäkurpitsa puoliksi renkaiksi. Pyyhi hieno valkosipuli. Kattilassa lämmitämme oliiviöljyä. Yhden minuutin ajan, paista valkosipuli keskilämmöllä, lisää sitten kesäkurpitsa ja paista vielä 3 minuuttia. Sitten kaada vihannekset kahdella lasillisella kuumalla vedellä, vedellä kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 4 minuuttia. Puolet vihannekset kaadetaan sekoittimen kulhoon yhdessä liemen kanssa ja murskataan homogeenisuuteen. Tuloksena oleva massa kaadetaan jäljellä oleviin vihanneksiin, sekoitetaan - ja kaikki, kesäkurpitsa kastike on valmis. Kanafileetä oliiviöljyssä. Noin 4-5 minuuttia kummallakin puolella - sitten liha on valmis, mutta ei ylikuorattu. Levitä paahdettua broilerin fileä lautaselle ja kaada kesäkurpitsa kastike. Lautasantenni on valmis :)

Tarjoa: 3-4