Kananmaksan välipala ehdotan valmistella erittäin mielenkiintoista välipalaa. Kana maksa tämän resepti muuttuu lempeä, mehukas, ja pikquant pähkinä maku. Tämä johtuu ihanaa pähkinä-omena tankkaus. Pähkinät antavat lautaselle erityisen piquancyn ja makea ja hapan omenan, josta puolet menee pukeutumiseen, ja puoli leikataan suuriksi kuutioiksi, antaa maksan juoksutuksen ja tarvittavan hapan. Melko suuren määrän prominoitua sipulia esiintyy ainoastaan parantavan tämän välipalaa.
ainesosat:- Kanan maksa 250 g
- Apple 1 kpl.
- Walnut 50 g
- Sipuli 2 kpl.
- Munat kana 1 kpl.
- Majoneesi 2 rkl. l.
- Suolaa 1 g
- Taulukkoetikka 5 ml
- Vaihe 1 Voit tehdä kanan maksaa pähkinä-omena täyttämistä tarvitsemme kananmaksaa, saksanpähkinöitä, majoneesia, sipulia, kananmunaa, makeaa ja hapan omenan suolaa.
- Vaihe 2 Pähkinöitä.
- Vaihe 3 Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Kaada 150 ml kiehuvaa vettä, lisää etikka. Anna sipulia marinadiin 5 minuuttia.
- Vaihe 4 Puolita omena sirottaa sitä, yhdistää se pähkinöihin ja majoneesiin ja levitä puolet keitettyä keltuainen.
- Vaihe 5 Paista kana maksa, kunnes keitetyt, leikataan pieniksi paloiksi.
- Vaihe 6 Leikkaa omenan toinen puoli keskikokoisille kuutioille. Lisää maksa ja puristettu sipuli.
- Vaihe 7 Lisää omenan täyttö. Suola maistelemaan.
- Vaihe 8 Ennen tarjoilua annat 10 minuutin ajan marinoitua maksaa jääkaapissa.