Käytä kahvimyllyä jauhoi mausteet: korianteri, kumina, kardemumma ja seesami. Sekoitin, piiska tahini, mausteen siemenet, hienonnettu tomaatti, selleri, sipuli, inkivääri, valkosipuli ja seesamiöljy. Kaikki sekoita ja kypsennä 3 minuuttia. Järjestä keitto levyille. Jokaisen keskuksen keskelle on vähän maissia. Ripottele pienellä määrällä pippuria.
Tarjoa: 3-4