Kermajuustoa

Leipomo-kermaa voi käyttää erillisenä jälkiruokana tai keittää ruoanvalmistukseen Ainekset:

• raejuusto - 150 grammaa
• Voi - 3 Art. lusikat
• maito - 1 lasi
• jauhot - 1 Art. lusikallinen
• munat - 4 kpl
• gelatiinia - 1 tl
• sokeri - 1 lasi
• Vanilliini - maistaa

ohjeet

Leipomo-kermaa voi käyttää erillisenä jälkiruokana tai käyttää ruoanlaittoon. Valmistus: Liuotetaan liivate lasiin vettä. Kuumenna maitolasi. Jäljelle jäävässä maidossa laimenna jauhot. Lisää kuuma maito ja kiehauta. Anna maitosekoituksen jäähtyä viileässä paikassa. Häritä raejuustoa voita ja sokeria, kunnes sileä. Voittaa keltuaiset sokerilla ja lisää raejuustoa. Lisää vanilliini, jäähdytetty maito jauhot ja liuotettu liivate. Voittaa proteiinit vaahtoon ja lisää kerma. Jakaa keitetty kerma eränmuottien väliin ja laita jääkaappi 2 tuntia.

Tarjoa: 2