Kesäsalaatti pippurilla

Suuri kulho, sekoita vihreä paprika, punainen paprika, keltainen bollo Ainekset:

• vihreä bulgarialainen pippuri - 1 kpl (hienonnettu)
• punainen paprika - 1 kpl (hienonnettu)
• keltainen bulgarialainen pippuri - 1 kpl (hienonnettu)
• kurkkua - 1 kpl (leikattu kuutioiksi)
• tuore persilja - 1/4 cup
• Feta-juusto - 250 grammaa
• oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen

ohjeet

Suuressa kulhossa sekoitetaan vihreää paprikaa, punaista paprikaa, keltaista paprikaa, kurkkua, persiljaa, fetajuustoa ja oliiviöljyä. Jäähdytä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Vitamiineilla rikastettu kesässalaatti on käyttövalmis.

Tarjoa: 4