Ihmiskeho itse tuottaa kolesterolia, jota se tarvitsee tavanomaiseen toimintaan. Ongelmana on, että veressä on usein liian paljon kolesterolia, mikä aiheuttaa ateroskleroosin, aivohalvauksen ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen. Liikaa rasvattomia elintarvikkeita aiheuttavat ylimääräisen kolesterolin esiintyminen aluksissamme. Veren virtauksessa kolesteroli sitoutuu proteiinimolekyyleihin, jolloin muodostuu erilaisia lipoproteiineja. Nämä biologiset yhdisteet luokitellaan niiden sisältämien korkean tiheyden ja pienitiheyden omaavien proteiinien suhteen. Suuritiheyksiset lipoproteiinit sisältävät enemmän proteiinia ("hyvä" kolesteroli). Ne ovat tiheitä, kompakteja mikropartikkeleita, jotka kuljettavat ylimäärää kolesterolia maksassa. Maksassa ylimäärin kolesteroli muuttuu ja sappi karkotetaan sapen muodossa. Pienitiheyksiset lipoproteiinit sisältävät vähemmän proteiinia, ne ovat suurempia ja vähemmän tiheitä hiukkasia. Useimmiten yritetään jäädä elimistöön, sijoittamalla valtimoiden seinille ja luomalla esteitä normaaliin verenkiertoon. Tämän seurauksena muodostuu verihyytymiä, jotka edistävät sepelvaltimotautiriskin vaaraa. Pienitiheyksistä lipoproteiinia kutsutaan "huonoksi" kolesteroliksi. Joten miten syödä kunnolla, kun sinulla on korkea kolesteroli?
Suurien ja matala-tiheiden lipoproteiinien osuudet ihmiskehossa ovat erilaisia ja riippuvat sekä geneettisistä ominaisuuksista, samanaikaisista sairauksista ja henkilön elämäntavoista. Mitä enemmän tiheät lipoproteiinit ovat, sitä pienempi on terveysongelmien riski. Alhaisen tiheyden lipoproteiinien muodostumista helpotetaan tällaisilla tekijöillä: perinnöllisyys, ylipaino, tupakointi, diabetes, stressi.
Merkittävästi parantaa veren määrää ja torjua "huono kolesteroli" auttaa ylläpitämään ruokavaliota. Sen periaate on yksinkertainen: vältä syömättä kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja.
On suositeltavaa minimoida eläinrasvojen kulutus, varmista, että päivittäinen lihamääräsi ei ylitä 100 grammaa. Liha on suositeltavaa vähärasvaista siipikarjalle tai vähärasvaiselle naudanlihalle, lintu on poistettava. Unohda makkaroiden ja savustettujen elintarvikkeiden olemassaolo - syö luonnollista lihaa.
Majoneesia, rasvahappoa ja voita käytettäväksi vähimmäismääränä. Voi - enintään 10 grammaa päivässä. Maitotuotteet ovat vain vähärasvaisia.
Legumes - voit tehdä mitä tahansa. Viljat ovat viljan ja keittojen muodossa. Riisi on edullisesti ruskea. Kierretty vehnä on hyödyllinen.
Vältä paistettuja ruokia, etusijalle keitetyt tai haudutetut. On mielenkiintoista, että uusimpien tutkimusten mukaan kananmunien kulutus elintarvikkeessa ei vaikuta veren kolesteroliarvoihin.
Korkean kolesterolin ruokavalioon erikoistuneet asiantuntijat suosittelevat ruokavaliota, jolla on korkea kuitupitoisuus, joten rasvojen prosenttiosuus rasvasta on enintään 20-30 prosenttia päivittäisestä normaalista. Fiber imee kolesterolia ja estää imeytymistä maha-suolikanavassa.
Älkää syö suklaata ja makeisia, kakkuja, hilloa, jäätelöä ja kakkuja.
Se osoittaa vihannesten, hedelmien, viljan kulutuksen, jossa ei ole kolesterolia ja paljon kuitua. Kun valitset elintarvikkeita, valitse kuitupitoinen vesiliukoinen: omenat, greipit, porkkanat, palkokasvit, kaali ja kaurahiutaleet.
Raaka sipuli ja valkosipuli vähentävät merkittävästi kolesterolin määrää, joten kannattaa sisällyttää ne päivittäiseen ruokavalioon. Rypäleet, jotka sisältävät flavonoideja iholla, voivat auttaa vähentämään merkittävästi kolesterolia. Beet ja sokerijuurikas mehu, avokado hedelmät ovat myös hyödyllisiä.
Vältä paistamista ja paistettuja ruokia. Ruoanlaittoon voidaan korvata tyydyttyneitä rasvoja, jotka pysyvät kiinteinä jopa huoneenlämpötilassa, nestemäisin monityydyttymättömin rasvoin, kuten auringonkukan, rypsiöljyn tai oliiviöljyn. Kasviöljyillä on yksi suuri etu - koska niiden fytosterolit osuvat koostumukseen, ne häiritsevät kolesterolin imeytymistä ruoansulatuskanavassa. On raportoitu, että kohtalaisten monityydyttymättömien rasvojen käyttö elintarvikkeissa, kuten siemenet ja pähkinät, voi vähentää "huonoa" kolesterolia. Myös pellavaöljy ja suolattujen tuoreiden pellavansiementen lisäys esitetään. On suositeltavaa täyttää salaatteja oliiviöljyllä lisäämällä sitruunamehua.
Ehkäisevä tavoite sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemiseksi ruokavalion mielestä rasvaisen kalan käyttö on suositeltavaa. Se sisältää omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka vähentävät "huonoa" kolesterolia ja normalisoi rasvan aineenvaihduntaa. Kala-päivien tulisi olla 3-4 kertaa viikossa, ja on huomattavaa, että eskimot, joiden ruokavalio kalaa, eivät kärsi ateroskleroosista lainkaan. Voit myös käyttää kalaöljyä. On suositeltavaa syödä pienissä annoksissa 3-4 tunnin välein.
Tärkeä rooli kolesterolin pie- nentämisessä on vitamiineja, mikroelementtejä ja mineraaleja. Erityisesti tähän suuntaan ovat vitamiinit A, E, C, B-vitamiinit, L-karnitiini, seleeni, kromi, pantetiini, sinkki ja kalsium.
On toivottavaa täydentää terveellistä ravitsemusta kasviperäisellä hoidolla. Ehkäisyyn ja monimutkaiseen hoitoon sovelletaan: koiranruusu, hawthorn, maissin stigma, hevoseläin, minttu, motherwort, tyrnimarja. Nyt tiedät, kuinka syödä kunnolla ja lisäämällä kolesterolia ja syö vain hyödyllisiä ruokia.
Anna itsellesi säännöllistä liikuntaa lihaksissa, vähintään 40 minuuttia päivässä.
Vältä stressaavia tilanteita ja hyvästit tupakointia. Pienennä kahvin kulutusta. Valvo säännöllisesti veren kolesterolia, tee syvällinen analyysi veren lipideistä. Tämä auttaa sinua mukauttamaan ruokavaliota ja elämäntapaa.
Ole tervetullut!