- Jauhot - 320 grammaa
- Vesi (kiehuva vesi) - 3/4 lasia
- Suolaa - 0,5 tl
- Kasviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Sienet - 100 grammaa
- Vihreä sipuli, nippu - 1 kpl
- Pippuri ja laakerinlehti - 1 Maistaa
- Valkosipuli - 1 maistaa
1. Valmista taikina. Kasviöljyä sekoitetaan kiehuvaan veteen. Seulotaan jauhot, lisätään suolaa, kaadetaan kasviöljyn seokseen kiehuvaan veteen ja yhdistetään kaikki nopeasti yhdistelmään. 2. Pane levyssä taikinaa ja sekoita se edelleen. Sitten taikina kääritään hyvin ohut kerros. 3. Leikkaa taikinalevy neliöillä (noin 5 x 5 cm, mutta se voi olla suuri). 4. Valmista täyttö. Kuivataan 15-20 minuuttia kuivattuja sieniä ja keitin ne veteen. Irrota liete erillisessä kulhossa. Pistä sienet hienoksi sieniin, kuori sipulit ja paista ne paistinpannulla kasviöljyyn. Annamme täytön jäähtyä. 5. Puolesta rkl täyttö täytä taikinan neliön keskellä, vedä taikinan reunat vedellä. Teemme kolmion, liitämme reunat, meidän pitäisi saada pelmen. 6. Paistamme leivontalaatan kasviöljyllä, asetetaan juusto ja paista 15 minuuttia uunissa (200 astetta). Valmista sieni-liemi ja lisää mausteet siihen. Laitamme taikinaa ruukkujen avulla, kaada sieni-liemi ja laita minuutit kuumaan uuniin. Lautasantenni on valmis.
Tarjoa: 4