Kanan ja ananasin yhdistelmä Ennen lomaa ja vieraiden saapumista haluamme aina valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Loppujen lopuksi alkuperäinen lautasen ei koskaan mene huomaamatta ja toimii tilaisuuden ylistys ja kysymyksiä sen koostumuksesta. Valmista salaatti kanaa, sieniä ja ananasta, sinä olet loistava emäntä, joka kykenee miellyttämään vieraita ja ruokkimaan niitä ravitsevaa ja maukasta. Tämän salaatin "kuningas" on tietenkin tuoksuva tuoksuva brasilialainen-ananas vihreällä kruunulla ja hilseilevä mantteli. Sen sisällä kaikki mahdolliset hyödylliset aineet ja vitamiinit lisäksi piilevät bromelimiä - aine, joka polttaa rasvaa ja nolottaa tunne. Ananaksia käytetään perinteisesti mehujen ja jälkiruokien valmistukseen, mutta ne ovat epätavallisen hyviä salaateissa, erityisesti yhdessä kananlihan kanssa. Kanafileetä voi käyttää keitettyä tai savustettua, molemmat vaihtoehdot ovat hyviä ja antavat salaatille erilainen maku. Haluttaessa simpukoita voidaan korvata muista tuoreista sienistä, keitetyt ja paistetut oliiviöljyssä. Kun olet palvellut tätä salaattia pöydälle, istu heti istumaan itsellesi, muuten et huomaa, kuinka pysyt jäämässä ilman osaasi - on niin maukasta, että se syö paljon nopeammin kuin se on valmis. Valmista herkullinen salaatti kanaa ja ananasta ja hyvällä tuulella on taattu sinulle.
ainesosat:- Kanafileetä 500g
- Sienet herkkusienet 200 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Ananas purkitettu 1 kpl
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Majoneesi 30 g
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Salaattia varten tarvitsemme seuraavia tuotteita: kanafileetä, kananmunia, herkkusieniä, purkitettua ananasta, kananmunia, oliiviöljyä ja majoneesia.
- Vaihe 2 Munat keitetään kovaa - 10 minuuttia kiehumisen ajankohdasta.
- Vaihe 3 Kanafilee pestään ja keitetään suolavedessä, 20-30 minuuttia kiehumisen hetkestä (voit tarkistaa leivän halutun leikkauksen - sen sisällä pitäisi olla valkoinen).
- Vaihe 4 Sienet pestään ja leikataan 4 osaan.
- Vaihe 5 Leikkaa munat isoksi kuutioiksi.
- Vaihe 6 Puhdista broilerin fileet kuutioiksi.
- Vaihe 7 Paista sienet ja paista oliiviöljyssä 20-25 minuuttia, kunnes keitetyt.
- Vaihe 8 Ananakset ovat parempia keittämään renkaita, jotta ne voidaan leikata suuremmiksi - rengas leikataan 6 osaan.
- Vaihe 9 Liitämme kaikki ainesosat ja täytämme salaatin kanan ja ananan kanssa sekä sieniä 2-3 rkl majoneesia. Tarjoile salaattia lämpimänä.