- Vasikanliha - 300 grammaa
- Jauhot 1/2 kuppi
- Munat - 2-3 kappaletta
- Leipäruiskuleivät - 1 lasi
- Oliiviöljy - 100 millilitraa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Persilja - - Maku
Ainesosia. Vasikka leikataan suurille ohutlevyille, lyö hyvin. Solim, maistele pippuria. Tuloksena olevat escalopit sopivat ensin oikein jauhoon. Sitten upotettiin heidät pahoinpideltiin muna. Lopuksi pudotamme escalopit leivänrutiineihin. Näyttävät niin kauniilta hyytelöiltä. Otetaan suuri paistinpannu, lämmitetään öljyssä. Kuumalla öljyllä laitetaan silmut, paistetaan noin 2-3 minuuttia toisella puolella ... ... käännä sitten ja toinen 2-3 minuuttia paista toisella puolella. Tarjoillaan koristella ja vihanneksia. Bon appetit!
Tarjoa: 3