- Vihannekset, joista jokin valinta - 250 grammaa (kukin)
- Sienet - 300 grammaa
- Makaroni, paketti - 1 kpl
- Linnun kuutio - 1 kpl (kastike)
- Jauhot - 2 Art. lusikat (kastike)
- Kasviöljy - maku (kastike)
- Valkosipuli, mausteet, vihannekset - maku (kastike)
1. Keitä makaronit ja heittää nippu. Leikkaa kasvikset nauhat tai kuutioiksi. Paista kasvikset kasviöljyyn. Sienet leikataan ja paistetaan. Pasta, sienet ja vihannekset sekoitettu. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. 2. Laita koko seos paistoastiassa. 3. Kuumenna kasviöljy ja paista jauhot seoksella 2-3 minuuttia, kunnes jauhot muuttuvat keltaiseksi. Keitä 2-2,5 lasillista vettä. Kun vesi kiehuu, laimenna liemi kuutio siinä. Lisää paahdettu jauhot liemiin ja sekoita siten, ettei ole kokkareita, ja keitä muutaman minuutin ajan matalalla lämmöllä. Tämä kastike on Béchamel-kastikkeen kevyt versio. Valkosipuli leikkaa valkosipulin puristin. Leikkaa vihreät. Lisää valkosipuli, viheriä ja suola kastikkeeseen maun mukaan. 4. Kuumenna uuni 180 astetta. Kastike kaada pastaa ja laita uuniin 20 minuuttia. 5. Vuoka on pidettävä valmiina, kun pää on peitetty paahdetulla paahdetulla kuorella.
Annokset: 6-7