Lentävät munkkeja

Aloitamme oparyn valmistuksella. Rastirem hiivaa sokerin kanssa, kaada lämmin vesi ja kaada Ainekset:

• Hiiva - 25 grammaa
• Vesi - 1 Lasi (lämmin vesi)
• Sokeri - 2 Art. lusikat
• Suolaa - 1,5 tl
• Kasviöljy - 5 tuotetta. lusikat
• Jauhot - 3-3,5 lasit

ohjeet

Aloitamme oparyn valmistuksella. Kun rastriem-hiiva on sokeri, kaada lämmin vesi ja kaada 1 kuppijauhoja. Saatu massa sekoitetaan ja puhdistetaan lämpimässä paikassa. Näin taikina alkaa nousta. Tällä hetkellä lisää suolaa, voita ja jäljellä olevaa jauhoa. Kaikki huolellisesti sekoitetut, pitäisi olla pehmeä, sileä taikina, joka ei pidä tarttua käsiisi. Jos se vielä pysyy, kannattaa lisätä hieman enemmän jauhoja. Laita kaikki takaisin astioihin, peitä puhtaalla pyyhkeellä ja laita se lämpöön. Kun taikina nousee, alkaa kurottaa kakut, laittaa täyttö keskelle ja muodostaa pallojen muodossa. Sitten syntyvät pallot paistetaan hyvin lämmitettyyn öljyyn, kunnes kullanruskea. Valmis munkkeja on sijoitettava paperipyyhkeeseen, jotta ylimääräinen öljy voi imeytyä siihen. Jäähdytettyjä kinkkuja voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla. Tämä koepala on universaali ja sopii kaikenlaisiin täytteisiin. Bon appetit!

Tarjoa: 4