- Mustapippuriperä - 5 kpl
- Lohifileetä - 600 grammaa
- Kerma 30-33% - 80 millilitraa
- Vihreä sipuli - 5 grammaa
- Mustapippuriajauhetta - 1/4 tl
- Jauhotuhot - 5 grammaa
- Bayleaf - 1 kpl
- Kalanliha - 150 millilitraa
- Tilli - 5 grammaa
- Kaprikset - 20 grammaa
- Maito - 50 millilitraa
Filet minun lohi, leikataan pieniksi osiksi ja laita paistovalaisin laakerinlehdellä ja pippurilla. Täytä kalaa liemellä. Peitä leivinpaperi folioon ja laita uuniin (200 astetta) 15 minuuttia. Kun kala ruoassa uunissa - anna kastike. Voit tehdä tämän kaada pieni kala liemi osaksi hauta, kerma, lisätä kaprikset ja hienonnettu vihreät. Sekoita maissijauhot erillisessä kulhossa maidon kanssa ja lisää seos kattilaan. Kaikki tämä liiketoiminta on sekaisin. Kypsennä kastike matalalla lämmöllä kunnes paksu. Tarjoamme kalaa, kastikkeella kastelukastiketta, jossa on suosikkiloma ja edullisesti jäähdytetty valkoinen kuiva viini. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4