Kotitekoinen sulatettu maito monivaiheessa Sulatettu maito on karamellimaku ja kermainen sävy, herkullinen ja aromaattinen. Sitä käytetään itsenäisenä juomana, lisättynä kahviin tai teeseeseen, jotta heille annettaisiin erityinen maku, he tekevät ryazhenkan siitä ja käyttävät sitä voiteiden, kastikkeiden, leivontaan leivontaan. Ehdotan, että sulatettu maito on monivärinen. Vähintään vaivalla saat drinkin unohtumattomalla maulla ja aromilla!
ainesosat:- Maito 2 L
- Vaihe 1 Tehdä sulatettua maitoa monivärisenä, tarvitsemme maitoa (mieluiten markkinoilta - vaaleanpunainen) ja monivärinen - minulla on Polaris-monivärike.
- Vaihe 2 Kaada maito monimuuttujan kulhoon.
- Vaihe 3 Peitä yläosa höyrykeittotasalla, jotta vältetään korkean vaahdon muodostuminen. Kytke "Quenching" -tilaan 6 tuntia.
- Vaihe 4 6 tunnin keiton jälkeen todellinen sulatettu maito muodostuu - tuoksuva ja maukas.
- Vaihe 5 Poista vaahto maidosta, kaada se säiliöön, jäähdytä se. Säilytä jääkaapissa tai käytä välittömästi.