- Kurkut 450 grammaa
- makeat sipulit - 1 kpl
- suolaa - 1/4 cup
- sokeria - 1/2 cup
- valkoinen etikka - 1/2 cup
- kurkuma - 1/4 tl
- Sinapinsiemenet - 1 Art. lusikallinen
- korianterinsiemeniä - 1. lusikallinen
- selleri siemeniä - 1/4 tl
Huuhtele kurkku hyvin. Leikkaa kurkut pieniksi piireiksi. Pienessä kulhossa, sekoita kurkut, sipulit ja suola. Sekoita. Lisää kurkkua jään kanssa. Anna seistä huoneenlämmössä kahden tunnin ajan. Kattilassa tuodaan sokeri, etikka ja mausteet kiehuvaksi. Tyhjennä nestettä kurkuista ja sipulista. Lisää etikka ja tuo seos kiehuvaan. Poista lämpöä ja jäähdytä. Voit säilyttää kurkut sinetöidyissä purkissa jopa 3 viikkoa jääkaapissa.
Tarjoa: 4