Oletko varmasti ehdottomasti kaikessa ja aina noudattamaan muotia, mukaan lukien suosikkijuomasi muotia? Joten lopuksi on aika hemmotella vieraitasi emmekä meillä ole tavallista kahvia ja teetä, vaan erittäin epätavallinen juoma, joka "tuli" meille kaukana Etelä-Amerikasta ja nimestä, johon mate!
Houkutteleva salaisuus
Ja hän piiloutuu kauniissa seremoniassa, joka liittyy juomiseen ja juomiseen. Täällä kaikki on uutta, epätavallista ja jopa hieman epäkeskistä! Kaikki sama asia on, että juomari ei ole kupista, vaan ns. Takvasta, jonka argentiinalainen nimi soi rytmisesti ja kauniisti - kalabas. Muuten, Jumala kieltää juoda mate kuten tavallinen tee ja siemaillen! Juo tätä juomaa suositellaan erityisten tubulusten kautta - pommeja.
Mitä tulee pommiin, se on yksi moolin syyllisistä perämies: pommi, siemaaminen on verrattavissa tupakointiin suukappaleen kautta ja monet voivat lopettaa tupakoinnin.
Nykyään on erittäin muodikasta siemailla kaverinsa valtavaan yritykseen - sitä voidaan verrata kollektiivisiin savunpoistoihin, jolloin ns rituaalinen rentoutuminen on olemassa.
Muuten argentiinalaisen perinteen mukaan äiti on tavanomaista isotooppisen suuren kalabasan juominen hopeapommin avulla - se on jotain sellaisen kuin "rauhan putken" tupakointi. Tietenkään tällainen tunneilmaisu ei ole eurooppalaisten kannalta erikoinen.
Historialliset juuret
Etelä-Amerikan intiaanit, jotka asuivat nykyisen Uruguayn, Paraguayn, Brasilian ja Argentiinan alueella kuudennella vuosituhannella ennen kuin ersatymimme ensin keitetty ja juonut kaveri. Käytti myös tätä juomaa ja espanjalaisia valloittajia. Kun vertailija arvioitiin, ja Uuden testamentin tuntevat istuttajat. Muuten, vanhan maailman juoma tuodaan 7-luvulla.
Lähes sadan vuoden kuluttua suuri joukko varakkaita eurooppalaisia oli omat mateuroineen, jotka loivat "intialaisen yrtin" päälliköille. Tuolloin Paraguayn holly, jonka lehvistöä käytetään keittämiseen, ei ollut vielä kasvatettu erityisesti istutuksilla tähän tarkoitukseen, joka uutettiin luonnollisissa olosuhteissa, oli katastrofaalisesti korkea. Ja tämä koskee myös varakkaita ihmisiä.
Muuten 19. vuosisadalla eurooppalaiset joutuivat unohtamaan toverinsa kokonaan, mikä johtui Etelä-Amerikan alueella tapahtuneista sodista ja vallankumouksista. Kaikki tämä merkitsi irtisanoutumista. Jos sanomme teollisen tuotannon, se alkoi vasta vuonna 1930.
Ainoastaan 80-luvulla perämies tuli länsieurooppalaisten maiden triumphal johtajaksi eksoottisten juomien joukossa. Jos puhumme meistä, silloin me opimme tästä juomasta vasta 2000-luvulla. Sitä voidaan pitää hyvin nuorena juomana, jota sinun täytyy oppia mahdollisimman paljon!
Mate on ...
... esikuivatut ja silputut lehdet, aina vihreä puu - Paraguayan holly, joka asuu villiympäristössä 50 vuotta ja saavuttaa korkeuden 15 metriä. Muuten, kätevän lehtien kokoamiseen, tällaisten puiden korkeus säilyy 2-3 metrin tarkkuudella.
Erityistä huomiota kiinnitetään nahasta kiiltävällä lehdellä, jonka pituus on 7-10 senttimetriä. Voit tavata tämän hollyjen vain Etelä-Amerikassa. Todennäköinen tosiasia on, että kaikki pyrkimykset viljellä tätä hollyta muilla alueilla eivät vielä tuoneet mukanaan positiivista tulosta.
Erittäin pitkä sadonkorjuukausi - se kestää älykkyyttä ja päättyy lokakuuhun. Tässä vaiheessa puita voidaan leikata nollaan. Leikkovihjeitä valmistettaessa tupakointimenettelyä varten ne sakotetaan sadonkorjuun jälkeen. Sitten saatu vihreä massa on helppo savua perusteellisen kuivatuksen jälkeen ja sitten matto pakataan polyetyleenipusseihin. Näissä tärkeimmissä pakkauksissa Paraguayn teetä kypsytetään täydelliseen "kypsytykseen" kahdeksaksi kuukaudeksi vuodeksi.
Astiat perämies
Bombolya, kalabas. Mitä tulee nykyiseen ja oikeaan kalabaan, se on kuivattu päärynäinen kurpitsa. Pääsääntöisesti tämän luonnollisen aluksen ulkoseinät on koristeltu kaiverruksilla, usein ne ohjataan hopean tai nahan avulla ja myös koristeltu jalokivillä. Klubas-sisätila ei kuulu mihinkään, muuten kurpitsa menettää "osallistumisensa" makun ja aromin mateen aromin ja maun kompleksissa.
Kalaban kapasiteetti vaihtelee välillä 200 - 500 millilitraa.
Bambulla on välttämättä oltava kokoonpainuva rakenne puhdistusaineen puhdistamiseksi. Yleensä ne on tehty kuparista, mutta on parempi, että pää on peitetty hopealla desinfiointia varten.
Panimoiden hienoutuneisuus
Brew ja palvella mate tarvitset kalabas. Ensimmäisen panimo-kurpitsa "elvyttää". Toisin sanoen ne sopivat myöhempää käyttöä varten. Puolet täytetään juomalla ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Joten säiliö maksaa 2-3 päivää, sitten se tyhjennetään ja kurpitsa kuidut poistetaan seinistä. Kalabas on valmis! Muuten, nyt lämpötila, kun panimoliuos ei saisi ylittää 80 astetta.
Kaiken aikaa oli "Intialainen ruoho", mutta klassikkoa pidetään suosittuna: 2/3 kapasiteetista kalabasanuzhno täyttää mate ja kaada kuumaa vettä. Vesi täyttää kurpitsa pitäisi olla niin, että se kallistui, ja matto kaadettiin yhteen seinään, muodostaen eri tyhjyyden, johon ja lisää bambilyu. Nyt voit palauttaa kalabat tasa-asentoon. Tämän jälkeen kaikki kaadetaan kuumaa vettä ja vaativat muutama minuutti, vasta sen jälkeen lisätään oikea määrä vettä. Menettelyn kokonaisaika on 5-6 minuuttia.
Ensimmäisen panimoajan yhteydessä aluksen aukko on suljettava kädellä ja ravistettava pari kertaa. Tämä auttaa suurta lehvistöä pohjaan ja matala makaa ylhäältä. Sitten hitaasti kiertää kalkkunan, yrittäen lämmittää kämmenten. Vasta sitten tee ensimmäinen sip. Itsestään juoma tulee voimakkaaksi ja katkeraksi, joten yksi annos valmistetaan pari kertaa.
Putkea ei tarvitse käyttää sekoittamiseen. tämä voi johtaa suodattimen tukkeutumiseen. Vesimateriaalin lisääminen voi kestää kauan.
On parempi olla lisäämättä sokeria - perämies sisältää paljon luonnollisia sokereita, mutta tämä juoma kuuluu ruokavalioon.
Tunne todellinen maku ja maku tämän juoman, yritä valmistaa sitä tällä tavalla: 8 teelusikallista kaveri kaada 150 millilitraa kuumaa vettä. Muuten perämiesprosessi ei ole dogma, joten jokainen voi olla oma tapa!
9 syytä juoda mate
- Sinun täytyy rauhoittua tai piristää. Mateinin vaikuttava aine, joka sisältyy toveriseen, vaikuttaa positiivisesti tukahdutettuun isoslablennuyun hermostoon ja pystyy lievittämään hermostuneisuutta.
- Jos sinulla on henkinen väsymys. Mate vaikuttaa hermosolujen tarvittavan fosforin määrän kertymiseen ja parantaa myös muistityötä.
- Jos kehosi tarvitsee yleistä vahvistamista. Juominen vaikuttaa tehokkaasti koskemattomuuden lisäämiseen ja aktiiviseen osallistumiseen erilaisten sairauksien siirron jälkeen menetettyjen voimien palauttamiseen. Kaikki tämä johtuu vata-ryhmän sisältämien B1- ja C-vitamiinien suuresta määrästä.
- Tarkkaile tarkasti painosi muutoksia. Vitamiinit B8 ja koliini, jotka ovat osa tätä juomaa, säätelevät sujuvasti rasvaa ja auttavat liuottamaan kolesterolia hyvin.
- Jos haluat parantaa ihon ja hiusten yleistä tilannetta. Sukupuolella on H-vitamiini tai biotiini, joka on jo pitkään ollut tunnettu kauneuden vitamiineista.
- Jos olet auringossa pitkään tai käy solariumissa. Mate, E-vitamiinin läsnäolon ansiosta, pystyy tehokkaasti parantamaan ihon suojaavia ominaisuuksia.
- Mateilla on valtava vaikutus kehon solujen palautumisprosessiin.
- Hänellä on suuri rooli veren puhdistuksessa ja myös aktiivisesti kyllästää sitä hapella.
- Mikä tärkeintä, tämä maaginen juoma kantaa luonnollisen seksuaalisen säätelijän. Se on erinomainen vaikutus naisten libido-lisääntymiseen ja ei laiminlyö miehen voimakkuutta.