- Ankerias - 1 kilogrammaa
- Porkkana - 2 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- Tomaatit - 3 kpl
- Zucchini - 2 kappaletta
- Bow - 2 kappaletta
- Valkosipuli - 2-3 hampaat
- Jauhot - 3-4 Art. lusikat
- Kasviöljy - 150 millilitraa
- Suolaa - 1 tl
- Mustapippuripulveri - 2-3 puristusta
- Tilli vihreät, persilja - 50 grammaa
me puhdistamme ankeriaan. Poistamme liman siitä suurella suolalla. Iho irrotetaan (et voi ottaa sitä pois). Me leikattiin palasiksi. Mausta suolalla. Pudotamme ankeriasosat jauhot ja kevyesti paista kasviöljyyn. Ennen kullanväristä paistettuja viipaloidut sipulit. Lisää sipulia ja hienonnettua paprikaa ja valkosipulia. Siellä me lähetämme porkkanoita. Lisää sitten kesäkurpitsa paistinpannuun. Vihannekset leikataan haluamallasi tavalla. Minulle täällä niin. Lisää viimeisin vuorotellen tomaatteja. Jos tomaatit ovat kypsiä, sinun on poistettava iho niistä. Stew vihanneksia muutaman minuutin, suolaa ja pippuria. Jos siinä ei ole riittävästi mehua - voit lisätä vettä. Päätä nyt - missä jatkat prosessia. Astiaa voi leivota uunissa tai laittaa uuniin. Joka tapauksessa pohjakerros on kalaa. Kalaa levittää kasvisruusuke, ripottele viipaleilla vihreillä, peitä kansi ja lähetä minuutit 15-20 tai uuniin tai uuniin.
Annostelut: 6