Kaurahiutaleet ja viljat kuuluvat vähärasvaisten, ravitsemuksellisten elintarvikkeiden luokkaan, niillä on hyödyllinen vaikutus vatsaan ja ruoka imeytyy helposti. Samankaltaisista ominaisuuksista ovat myös maissin tai veden kanssa sekoitetut kaurapuuropeet. Niitä voi leivotaan reheviksi ja ohutiksi, täynnä erilaisia suolaisia tai makeita täyteaineita ja jopa käyttää ruoanlaittoon perinteisen italialaisen lasagne -ruokion. Kaikki riippuu henkilökohtaisista makuelämyksistä, emännän fantasioista ja tietyn määrän vapaa-ajasta, jota haluat käyttää kulinaaristen herkkujen luomiseen.
Kuinka laittaa pannukakut kaurahiutaleista maidossa, resepti, jossa kuva vaiheittain
Tämä on erittäin epätavallinen tapa tehdä kaurahiutaleita maitoa. Perinteisten ainesosien lisäksi paahdetut tavarat sisältävät kovaa juustoa, minkä ansiosta lautaselle tulee voimakkaampi murtoväri ja tuoksuva, pikantti haju. Aikuisten sävyjen tuulettimiin ruokaa suositellaan laittaa taikina maapähkinäpaprikaa tai cayenne-pippuria taikinaan. Tässä versiossa tavallinen paahdettu tuote muuttuu alkuperäiseksi välipaloiksi, jota voidaan täydentää sekä liha- että kalaastioilla.
Tarvittavat ainesosat:
- kaurahiutaleet - 100 g
- vehnäjauhoja - 2 rkl
- kova juusto - 50 g
- munat - 2 kpl
- maito 2,5% - ½ litraa
- sooda - 1/3 tl
- kasviöljyä
- suolaa
Vaiheittainen ohje
- Kaurahiutaleita liota 10 minuuttia lämpimässä maidossa.
- Ravista juustoa suureen makaroniin.
- Munat vaahdotetaan hieman suolalla ja kaada hiutaleille. Siellä myös kaada sooda, juusto ja jauhot. Huolehdi huolellisesti kaikista ainesosista ja laita puolivalmiste lämpimään paikkaan 20-30 minuuttia.
- Ajan lopussa pyyhi taikina hienon seulan läpi, jolloin massa on täysin homogeeninen. Rasvaa paistinpannu kasviöljyllä ja lämmitä keskilämmöllä. Laita taikina taikina pohjaan ja leivota pannukakkuja kummallakin puolella, kunnes miellyttävä kultainen väri.
- Pöydässä tarjoile kuumaa suosikkijuomasi kanssa.
Peach herkullisia pannukakkuja kauran ja leseet kefir
Kaurista valmistetut pannukakut ovat melko ohutta ja muovia. Lehmän erityinen maku pehmentää maitopohjaa, ja kaneli antaa maljalle epätavallisen kirkas, rikas ja mieleenpainuva aromi. Taikina pitää muodon täysin, ei murtaudu kääntelemisen aikana ja pysyy pehmeänä myös täydellisen jäähdytyksen jälkeen.
Tarvittavat ainesosat:
- kefir - 275 ml
- kauralese - 75 g
- kaurajauho - 150 g
- sokeri - 2 rkl
- muna - 1 kpl
- kaneli - ½ tlk
- suola - ¼ tl
Vaiheittainen ohje
- Kaurajauhot seulotaan seulan läpi.
- Kefir lämpiä noin 40 ° C: n lämpötilaan ja yhdistä leseet, sokeri, suola, kananmuna, kaneli ja jauhot. Sekoita massa hyvin ja anna sen turvota 30-40 minuuttia.
- Ennen leivontaan taikina on jälleen hyvin sekoitettu. Jos leseä ei ole täysin pehmennetty, hankaa se lusikalla.
- Paistinpannu korkealla lämmöllä ja rasvaa voilla. Laita taikinan osa työpinnan keskelle ja molemmat puolin ruskeat.
- Pöydälle tarjoilee nestemäisiä kastikkeita, siirappeja tai rasvahappoa.
Kuinka keittää ruokavalio pannukakkuja kaurapuuroa vettä, resepti valokuva
Ne, jotka ovat ruokavaliossa, sinun on kiellettävä itseäsi paljon maukkaita asioita ja sisällyttää ruokavalioon vain hyödyllisiä ja vähän kaloreita sisältäviä elintarvikkeita. Tällainen vähäinen valikko haluaa tahtomattaan kirkastaa ja tätä tarkoitusta varten yksinkertaiset, vähärasvaiset pannukakut, jotka on valmistettu kauran jauhosta tavallisessa keitetyssä vedessä, ovat täydellisiä. Tarjoile niitä tuoreilla hedelmillä tai makeuttamattomalla rasvattomalla jogurtilla. Ja astian kaloripitoisuuden alentamiseksi mahdollisimman vähäiseksi, sokerin korvaaminen käyttökelpoiselle, luonnolliselle stevia-aineelle auttaa.
Tarvittavat ainesosat:
- Kaurahiutaleet - 350 g
- vesi 250 ml
- muna - 2 kpl
- sokeria - 1 tl
- kasviöljy - 1 rkl
- leivinjauhe - 1 tl
Vaiheittainen ohje
- Munat jauhetaan sokerilla, yhdistetään leivinjauheeseen, keitetään vettä huoneenlämmössä ja sekoitetaan hyvin.
- Jauho seulotaan ja pieninä annoksina nestemäisen massan syöttämiseksi. Lopuksi laita kasviöljy ja sekoita nopeasti.
- Anna taikinan seisoa 15-20 minuuttia, jotta jauhot paisuvat kunnolla.
- Paista kummallakin puolella kuumalla pannulla, kevyesti rasvaisella auringonkukkaöljyllä.
- Tarjoile pöytää kuumaksi.
Keittäminen kotona hiiva kauran pannukakkuja
Kaurahiutaleet, jotka on sekoitettu hiivapatan kanssa, eroavat toisistaan ylivertaisesta loistosta ja pehmeydestä. Heitä paistetaan tasaisesti paistinpannuissa ja lähes koskaan poltetaan. Hyvä kimmoisuus ja suuri lujuus mahdollistavat tämän tyyppisten pannukakkujen käytön täytettäviksi. Kaikkein harmonisesti kaurapuuro taikina yhdistetään makean raejuuston kanssa, joka täyttää tuoreet porkkanat, kermajuusto tai keitetyt munat.
Tarvittavat ainesosat:
- kuiva hiiva - 1 kpl
- sokeri - 4 lehdet
- maito 3,2% - 1 litra
- suolaa - ½ tl
- munat - 3 kpl
- kaurapuuroa - 250 g
Vaiheittainen ohje
- Yhdessä lasissa lämmintä maitoa liuotetaan hiiva ja rkl sokeria. Peitä säiliö liinavaateliin ja odota, että neste kastuu ja alkaa kuplia.
- Jäljelle jäävä maito kaadetaan emalikupariin ja keitetään. Kun neste alkaa kuivua, vähennä kuumennusta, kaada kaurajauhoa, suolaa ja sokeria ja keitä valmiiksi, sekoittaen jatkuvasti.
- Poista puuroa lämmöstä ja jäähdytä huoneenlämpöön. Ota sitten ylösnostettu sylki, munat ja sekoita perusteellisesti.
- Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä puoli tuntia.
- Paista kuumalla pannulla noin 1-1,5 minuutin ajan molemmin puolin. Pane pannukakut paaluun, liota ne sulatettuun voita ja tarjoile.
Ruokavalmisteet manno-kaurajuustoista, videoresepti
Kevyt, kaurajauhoista valmistettuja pannukakkuja voidaan keittää mannalla. Lautasen muotoilu on erittäin miellyttävää makua ja haisee herkästi kermainen. Jos haluat parantaa makua ja tehdä siitä voimakkaammin, kannattaa lisätä hieman vaniljaa tai kanelia kefir-massaan. Nämä komponentit rikastuttavat sekä hajua että makua kirkkailla, mausteisilla sävyillä.