Kuinka paljon voit juoda kerrallaan? Vastaus on täysin yksilöllinen, koska kysymys alkoholin määrästä on kaksi polaarista näkökulmaa. Viinimyymälöiden omistajat ovat varmoja siitä, että kaikenlaista 5-45 prosenttia linnoituksen alkoholia voidaan käyttää lähes joka päivä, mutta lääkärit ovat päinvastaiset ja hyväksyvät pienen korjauksen luonnollisista rypäleistä. Etiketin asemasta raja-arvo "kuinka paljon?" Näyttää siltä, että jos henkilöllä ei ole terveysongelmia ja hän osaa käsitellä laadukkaita alkoholijuomia, voit juoda niin paljon kuin haluat ja haluat nauttia juomia kuten herkullista kulinaarista ruokaa. Rattijuopumus menettää riittävän tilan on naurettavaa, kuinka voimistaa bulimiaa - tämä on hyvin kasvaneiden ihmisten sääntö, vain grammassa annetusta annoksesta kukin on oma.
Noin 15 vuotta sitten uskottiin, että alkoholijuomia tulisi käyttää vain lomilla. Tämä selittyy hyvin yksinkertaisesti: koska mitään hyvää ei ehdotettu, paitsi venäläinen vodka, ja seuraukset vodkan käytöstä huomattavassa määrin eivät edistä menestystä työssä, niin alkoholin kulutuksen kulttuuria ei sellaisenaan tutkittu periaatteessa. Korvan reuna, kansamme on kuullut, että monissa Etelä-Euroopan maissa perhe ei istua pöydälle illalliselle, jos sillä ei ole pöytäviiniä. Miten valita oikea viini, millaista viiniä ja miten erottaa ne "huonoista".
Ensimmäinen toast sanoo toastmaker. Tämä rooli kuuluu tiettyyn henkilöön missä tahansa pöydässä. Yleensä tämä on talon isäntä, mutta hän voi ohjata oikeutta sanoa paahtoleipää jollekin vieraalle.
Naiset eivät lausu paahtoleipää! Muista tämä sääntö, kohokuvioitu etikettien lakeihin suurilla kirjaimilla.
Paahtoleipää ei ole ilmaistu likööreillä, vaan muilla jälkiruokavoilla (konjakki, makea viini) - se on täysin mahdollista.
Konjakkia, samppanjaa, makeaa ja puolikuivattua punaista, ja makeita valkoisia ja jälkiruokaviinejä ei koskaan anneta pääruokiin, koska niillä on vain jälkiruokatoiminto.
Aterian aikana on tarpeen tarjota punaista ja valkoista lajiketta sisältävä kuiva viini, kuiva sherry tai - miehille - vodka, viski, tequila, rommi, gini. Alkoholijuomat kuten sherry, vodka, Madeira ja satama on kaadettava dekantoihin.
Ennen kuin tarjoillaan punaviiniä pöydälle, se on hieman jäähtynyt 16-18 astetta.
Konjakkia ei voi juoda kylmäksi, se nousee spontaanisti lasilla, kun se maistuu tai se kuumennetaan erityisellä jalustalla kynttilällä.
Kuohuviiniä tai samppanjaa tarjoillaan tavallisesti jäässä ja vedessä, tai ennen tarjoilua, jäähdytetään pakastimessa, mutta ei jäätyä.
Valkoinen kuiva viini tarjoillaan jäähdytetty 12-14 astetta.
Kun alat kaataa viiniä, muista pyyhkiä kaulus lautasliina niin, että viinipisarat eivät pudota pöytäliinaan, sinun on käännettävä pullo sen akselin ympäri ja nosta sitten pullo lasista.
Nestemäisen lasin laskeutuminen, muistaa, että lasin reunaan pitäisi olla vähintään kaksi senttimetriä, ja on parempi kaataa vain puolet lasista.
Kun viini viedään lasille, niitä ei voida pitää painoltaan. Lasin pitäisi seistä pöydälle!
Teille puhutaan paahtaa, et juo välittömästi juomaan, muuten käy ilmi, että juot terveellesi ja hyvinvoinnillesi. Ensinnäkin vieraille tulisi kiinnittää lasia, ja vain sinä.
Kieltäytyminen paahtamisesta ihmisen kunnossa merkitsee epäkunnioitusta. On tarpeen ottaa lasi ja juoda vettä tai mehua. Vesi yleensä on paras juoma vastaanottoaukossa, kun vieraat eivät tervehtineet isännät eivätkä tavannut yhteisiä tuttavuuksia. Älä juo heti - se on hyvin muodikasta. Paahtomaa vettä ei pidetty paahaksi vanhoina päivinä. Kuitenkin ruotsalainen kuningas Karl Gustav esitteli säännön nostaa lasit kivennäisvettä. Koska kuninkaallinen etiketti on prioriteetti yli maallinen, sääntö nostamaan paahtoleipää vedellä on erinomainen tapa niille, jotka eivät voi tai eivät halua juoda.
Selitä, miksi nostat lasin ei alkoholilla, mutta vedellä tai mehuilla, ei ehdottomasti vaadita. Kenelläkään ei ole oikeutta kysyä oletettavasti naurettavaa kysymystä: "Oletko sairas", "raskaana?", "Encoded?" Ja niin edelleen. Nämä ovat huonoja vitsejä huonosti kasvaneista ihmisistä.
Oletetaan että olet kutsuttu illalliselle. Strange-perinteen mukaan pöydälle ilmestyy pari pulloa semisweet-samppanjaa. Sitten naiset kääntyvät viiniin ja miehet - kärki, viski, tequila jne. Lounaalla alkaa äkillisiä kiistoja, ristiriitoja ja muita typeriä tilanteita, joita normaalit ihmiset häpeävät. Syynä riittämättömään käyttäytymiseen näissä tapauksissa on jälkiruoka puolikasvainen samppanja, joka tarjoillaan vieraille tyhjälle vatsaan ja aiheuttaa voimakkaimman ja nopean myrkytyksen. Tämä on valtava virhe, jonka isännät ja vieraat sallivat, koska semisweet-samppanjan funktio, kuten konjakki, on juoman kakun kanssa vastaanoton lopussa.
Miten erottaa hyvät, oikeat viinit "huonoista"? Vahvistettuja viinejä, kuten sherryä, Madeira, satama, emme harkitse. Viini kypsyy ja muuttuu laadulliseksi vain, kun kaikki rypäleistä sisältämä sokeri lisätään viininviljelyentsyymien ansiosta lopulta alkoholiksi. Tällainen viini ilman sokeria ei tuota minkään haittaa ihmisen terveydelle ja voit kirjaimellisesti juoda pullot. Viinin linnoitus on yleinen kuva kaikille eurooppalaisille viineille. Kuivin viini, linnoitus on 13-14% ja sitä kutsutaan brutiksi. Jos viinipullon merkintä on 15-17% - täällä väkevöityä viiniä, jossa konjakkihenkisyys lisätään, eikä tämä viini ole enää luonnollinen. Brucen jälkeen viiniaste laskee näin:
kuiva viini - 12-12,5%,
Puolikuiva - 11-11,5%,
semi-sweet - 10-10,5%,
ja makea - alle 10%.
Diplomaattisissa vastaanottoissa tarjotaan vain kuivia viinejä, ja jopa puolikuivat ovat jo kyseenalaisia. Kuivista viineistä, koska heillä ei ole sokeria, eivät saa rasvaa, eivät punastele, älä juo ja koskaan sairastu aamuisin, ja siksi etiketti tunnistaa tämän alkoholijuomaluokan hyviksi viiniksi.