Napoleonin vaniljakastike

1. Lämmitä vähän maitoa ja sekoita se jauhot tai tärkkelys. Ainekset:

• Maito - 1 lasi
• Jauhot tai tärkkelys - 2 kpl. lusikat
• Suklaa - 100 grammaa
• Munat - 2 kpl
• Sokeri - 1/3 cupia
• Voi - 50 grammaa

ohjeet

1. Lämmitä vähän maitoa ja sekoita se jauhot tai tärkkelys. Erikseen voittaa munat sokerin ja vaniljan kanssa. Sekoita kaksi seosta yhteen astiaan ja ravista niitä yhteen. 2. Katkaise suklaan laatta pieniksi paloiksi ja lisää kermaamme. Jos haluat klassista valkoista kermaa, voit ottaa valkoista suklaata. Jos pidät kaakaota, lisää musta suklaata. Laita ruokia kermalla heikkoa tulta ja sekoita jatkuvasti. Sekoita seos, kunnes se sakeutuu paksun hapan kerman koostumukseen. 3. Paksu seos jäähtymään huoneenlämpötilaan. Pehmennetty voi erikseen ruoskaa, lisää kermaa ja viipaletta yhteen. Kermaa pidetään valmis, kun kunkin tuotteen maku katoaa erikseen ja herkullinen hajunhaju ilmestyy. 4. Kerma kakku Napoleon on valmis. Hän ei ole rasvaa, kohtalaisen makea. Levitimme lautasellamme kakkuja kakun päälle ja rasvaa kukin kakku 3-4 rkl kermaa.

Tarjoa: 4