Onneksi nyt supermarketit tarjoavat laajan valikoiman vähärasvaisia juustoja, jotka yhdessä korkean proteiinipitoisuuden kanssa ja hyödyllisiä kalsiumluille, ovat ihania maku ja koostumus. Valitse luonnollisia vähäkalorisia juustoja, kuten "Feta", "Mozzarella" ja vuohenjuusto tai vähärasvaisia juustoja, kuten "Cheder", "Swiss" tai "Gouda". Ja aina kannattaa ruoanlaittoa kaikenlaista juustoa. melko vähän juustoa - tämä on kaikki, mitä tarvitaan, jotta tavallinen ruokalaji tulee epäterveelliseksi iloksi. Oikea ravitsemus laihtuminen, reseptit - artikkelin aihe.
Mamaliga, jossa on raejuustoa ja katkarapuja
4 annosta
Valmistelu: 12 minuuttia
Reseptin valmistaminen: 8 minuuttia
3 kuppia salaamatonta kananlientä; 3/4 cup maissijauhetta täysjyvä; 1/4 cup vähärasvaista juustomassaa; 2% lusikallista oliiviöljyä; 1 kpl hienojakoista vihreitä sipulia; 4 siipikarjaa puristetusta valkosipasta; 450 g suuria kuorittuja katkarapuja, joissa on jälkiä (21-30 kappaletta); 500 g kirsikkatomaattia, jotka on leikattu puolikkaiksi; suolaa ja tuoretta mustapippuria.
Reseptin valmistaminen:
Keskipitkän kattilassa keitä liemi korkealla lämmöllä. Sekoita maissijauhoja, sekoita ja vähennä lämpöä. Peitä ja kypsennä 7 minuuttia sekoittaen toisinaan. Lisää raejuustoa ja sekoita sekoittumaan hyvin. Peitä ja pudota. Ruoanlaittoon maissijauho suuressa, ei-tarttuvassa paistinpannussa lämmittää öljyä korkealla lämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja katkarapu ja paista 2 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja keitä vielä 2 minuuttia tai kunnes katkarapu tulee vaaleanpunaiseksi (tämä tarkoittaa, että ne on keitetty). Mausta mausta suolalla ja pippurilla. Levitä kuumaa mamalygua 4 pienelle levylle. Käytä lusikan kuperan osan ansiosta ura jokaisen palan keskelle ja aseta siihen 1 lasi sekoitus katkarapuja. Yhden annoksen ravintoarvo (3/4 cup hominych ja 1 kupillinen katkarapuja), 22% rasvaa (7 g, 2 g tyydyttynyttä rasvaa), 39% hiilihydraateista (27 g), 39% proteiineista (27 g), 1 g kuitua, 54 grammaa mg kalsiumia, 4,5 mg rautaa, 853 mg natriumia, 283 kcal.
Alkuperäinen paahto juustolla
4 annosta
Valmistelu: 2 minuuttia
Reseptin valmistaminen: 18 minuuttia
230 g spagettipasta; 3 rkl. lusikat jauhot; 3/4 cup salaaton kananliha; 3/4 kupillista kondensoitua maitoa ilman sokeria; 85 g (noin 1 lasi) vähärasvaista sveitsiläistä juustoa, murskattuina palasiksi; 85 g (noin 1 kuppi) vähärasvaista "Cheddar" -juustoa, murskattuina palasiksi; Maustaa ja suolaa maustettua mustapippuria; 1 rkl. lusikka paistitruista mausteilla.
Reseptin valmistaminen:
Keitä pasta paketin ohjeiden mukaan "aldente" -tilaan (ehto, kun tahna on lähes valmis ja jää hieman lujaksi, ei ylikypsää). Vaikka makaronit keitetään, kastikkeessa, jossa on paksu pohja, kaada jauhot. Lisää liemi ja maito, sekoita seos vispilällä. Laita kattila keskilämmöllä ja ravista vielä 10 minuuttia - kunnes seos sakeutuu ja alkaa kuplia. Poista lämpöä ja sekoitetaan molempien juustotyyppien seokseen. Mausta mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kastike kannella ja pudota. Kaadetaan leipäpullot pieneen tarttumatonta paistinpannua ja kytke heikko tulipalo päälle. Kuivaa keksejä, joskus ravistamalla paistinpannua, 3-4 minuuttia, kunnes keksejä ruskistetaan. Laita pasta juustokastikkeen päälle. Levitä pasta levyiksi ja koristele paahdetuilla rypäleillä.
Ravintoarvo per annos (1/3 kuppi), 18% rasvaa (8 g, 4,5 g tyydyttynyttä rasvaa), 57% hiilihydraattia (56 g), 25% proteiinia (25 g), 2 g kuitua, 495 mg kalsiumia, mg rautaa, 685 mg natriumia, 394 kcal.
Kanan salaatti appelsiineilla ja fetajuustoilla
4 annosta
Valmistelu: 15 minuuttia
Reseptin valmistaminen: 5 minuuttia
2 teelusikallista oliiviöljyä; 3 puolet kanafileestä ilman ihoa ja luita, leikattu viipaleiksi; 1 puristettua valkosipulinkynsiä; 1h. lusikka kuivattua mintia; 6 rkl. lusikat sulatettua oranssia tiivistettä; 1/4 cup omena siideri etikkaa; 2 rkl. Dijonin sinapin lusikat; suolaa ja juuri maustettua mustapippuria maun mukaan; 12 lasillista pinaattilehteä; 2 kuorittua appelsiinia, hienonnettuna viipaleiksi; 1/4 cup valkoisia rusinoita; 110 grammaa murskattua fetajuustoa (noin 1/2 cupia).
Reseptin valmistaminen:
Suuressa, ei-stick-paistinpannussa lämmitä öljy keskilämmöllä. Laita kana ja keitä noin 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja minttu ja jatka paista vielä 2 minuuttia. Vähennä lämpöä ja lisää oranssi tiiviste, etikka ja sinappi. Mausta suolalla ja pippurilla. Suuri kulho salaatti, laita pinaatti, appelsiinit ja rusinat. Laita kuuma liha salaattiin ja sekoita kevyesti. Aseta 4 levyä ja koristele yläosa murskattua fetajuustoa. Yhden annoksen ravintoarvot (3 kupillista salaattia ja 30 g fetajuustoa), 29 prosenttia rasvasta (12 g, 6 g tyydyttynyttä rasvaa), 36 prosenttia hiilihydraateista (33 g) 35% proteiineista (32 g), 7 g kuitua, 377 mg kalsiumia, 6,5 mg rautaa, 557 mg natriumia, 373 kcal.
Tule asiantuntija juustoihin, joten merkinnän termit merkitsevät:
Juusto, jonka rasvapitoisuus on vähentynyt, on vähintään 25 prosenttia vähemmän rasvaa kuin juusto, jonka tavallinen sisältö on. Joten, 30 g tavallista "Cheddar" sisältää 8 g rasvaa ja "Cheddar", jonka rasvapitoisuus on vähäisempi - 6 g.
Matala-kalorijuusto
Vähintään 50% vähemmän rasvaa kuin tavallinen juusto. 30 grammassa vähäkalorista "Cheddar" sisältää 4 g rasvaa.
Juusto, jonka rasvapitoisuus on vähäinen
30 grammassa tällaista juustoa sisältää enintään 3 grammaa rasvaa.