Okroshka lean

1. Keitä perunat ja hienonnettu. 2. Nosta retiisi raastin päälle. 3. Pienet kuutioina Ainekset:

• Kvass leipä - 300 millilitraa
• Perunat - 250 grammaa
• Retiisi valkoinen tai musta - 150 grammaa
• Piparjuuri (root) - 20 grammaa
• Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
• Persilja (oksat) - 2-3 kappaletta
• Tilli (oksat) - 2-3 kappaletta
• Suola - - Maku

ohjeet

1. Keitä perunat ja hienonnettu. 2. Nosta retiisi raastin päälle. 3. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. 4. Sekoita kaikki suuressa kulhossa, lisää suolaa, lisää vihanneksia ja kaada kvasia. Sekoita uudelleen kevyesti. Lenten okroshka on valmis. Nauti!

Tarjoa: 2-3