Oranssi fuczza Herkullinen toinen kurkku, jossa ohuet riisimakulmat ovat hyvin yhdistettynä paistettuihin sieniin ja muuttuvat oranssiksi ulkonäöltään johtuen siitä, että käytämme kahta maustaa - punaista maapähkinäpaprikaa ja oranssia kurkkua, jotka antavat tämän rikas ja herkullisen värin! Kermainen kastike antaa lautaselle täydellisen ilmeen ja tekee siitä mehukasta!
ainesosat:- Mushrooms champignons 150 g
- Voide 300 ml
- Mustapippuripulveri 0,5 g
- Suolaa 1,5 tl.
- Kurkuma 1,5 g
- Paprika makea maa 2 tl.
- Persilja tuore 0.3 nippu
- Pippuri 1 g
- Sipuli violetti 1 kpl.
- Riisiruokaa 180 g
- Auringonkukkaöljy 150 ml
- Vaihe 1 Valmistelemaan tavaraa sieniin tarvitsemme ohuita riisintuotteita, vähärasvaista kermaa, herkkusieniä, punaista paprikaa, purppurapulloa, tuoretta persiljaa, auringonkukkaöljyä, suolaa, tuoretta mustapippuria, maapähkinäpaprikaa ja kurkumaa.
- Vaihe 2 Savieläimet pestään hyvin ja leikataan ohuiksi levyiksi.
- Vaihe 3 Me puhdistamme ja leikkelemme sipulia.
- Vaihe 4 Makea paprika, puhdas sisäisistä osista ja siemenistä ja leikattu pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 5 Paista sienet auringonkukkaöljyyn.
- Vaihe 6 Lisää hienonnetut paprikat ja sipulit sieniin.
- Vaihe 7 Paista kunnes pehmeä pippuri.
- Vaihe 8 Lisää suola, mustapippuri, paprika ja kurkuma.
- Vaihe 9 Kaada kerma.
- Vaihe 10 Peitä kansi ja kuumenna noin 8 minuuttia sekoittaen toisinaan. Seuraavaksi persilja vihannekset murskataan ja lisätään sieniä kermainen kastike.
- Vaihe 11 Aseta riisimakulaput syvälle astiaan, kaada kylmää vettä 3 minuutin ajan, tyhjennä sitten kylmä vesi ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Sen jälkeen keitetään vettä.
- Vaihe 12 Lisää valmiit riisinuudelit kermakastikkeessa sieniin.
- Vaihe 13 Sekoitetaan, asetetaan hitaaseen tulipaloon ja keitetään vielä 2 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti. Terävällä veitsellä voit leikata sieni suoraan pannulla, jotta nuudelit eivät ole liian pitkiä. Palvelemme pöytää kuumassa muodossa heti valmistuksen jälkeen.