Pasta auringon kuivatuilla tomaateilla

Laita ensin keitetyt pasta (suosittelen tagliatellea) ja kypsennä 1 minuutin välein kuin ainesosat:

• Makaroni-tuotteet - 100 grammaa
• Valkosipuli - 3 hammasta
• Rukkola - 50 grammaa
• Sun-kuivatut tomaatit - 50 grammaa
• Kermajuusto - 50 grammaa
• Parmesan - 50 grammaa

ohjeet

Laita ensin keitetyt pasta (suosittelen tagliatellea) ja kypsennä 1 minuutti pienempi kuin pakkauksessa ilmoitettu. Valmista ainesosat. Sekoitettua valkosipulia paistetaan kevyesti oliiviöljyllä sekä kuivattuja tomaatteja (kirjaimellisesti 1-2 minuuttia, kunnes miellyttävä tuoksu), rukkola hyvin huuhtele, parmesaani natrami makralla. Kun pastaa keitetään melkein täydellisesti, tyhjennämme veden niistä. Vähän vettä, kirjaimellisesti pari ruokalusikallista, lähdemme kattilaan. Laitoimme kattilaan pastaa hitaimmalla tulella, lisäämme siihen pesukarhu ja jalostettu juusto. Siihen lisätään myös paahdettua valkosipulia kuivatuilla tomaateilla. Sekoitetaan ja kuumennetaan vähäisessä lämpötilassa, kunnes neste haihtuu. Tarjoile raastettua parmesanjuustoa. Bon appetit! :)

Tarjoa: 2