Intiasta valmistettu astia Papaya on ihana eksoottinen hedelmä, jolla minulla oli mahdollisuus kokeilla ensimmäistä kertaa Thaimaassa. Se on uskomattoman hyödyllinen terveydelle! Syöminen yksi papaija viikossa tuntuu energian kiire, sinulla on hyvä mieliala ja selkeät ajatukset. Papaya edistää proteiinien, rasvojen ja tärkkelysten parempaa digerointia sekä suoliston puhdistusta ja auttaa poistamaan proteiinitähteet. Jos aiot matkustaa eksoottisiin maihin, muista hankkia tämä ihme hedelmä kokata niin värikäs ruokalaji kotona.
ainesosat:- Papaya 200 g
- Kananrinta 2 kpl.
- Curry 4 tl.
- Cayennen pippuri 3 hyppysellinen
- Sipulit 1 kpl.
- Suolaa 2 tl.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Tarvitsemme papaijaa, kanaa, sipulia ja mausteita.
- Vaihe 2 Pistä kananrinta neliöillä ja suolalla, chilillä ja curryllä runsas kausi.
- Vaihe 3 Pyyhi papaija jyvistä ja kuori ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 4 Leikkaa sipuli.
- Vaihe 5 Paista sipuli oliiviöljyyn, kunnes se on selvää.
- Vaihe 6 Lisää kana sipulit ja paista kunnes kullanruskea noin 5 minuuttia.
- Vaihe 7 Aseta papaija pannulle, lisää vähän vettä ja keitä pehmeää lämpöä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes se on valmis. Bon appetit!