Ensimmäinen asia on puhdistaa katkarapu. Kuorittuja katkarapuja jälleen hyvä prom
ainesosat:
- Katkarapu suuri - 500 grammaa
- Mausteet - 3 tuotetta. lusikat (makea paprika, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri - eri mittasuhteissa)
- Voi - 12 lasillista
- Sitruuna - 1 kpl
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Cayenne-pippuria - 1/4 tl
Ensimmäinen asia on puhdistaa katkarapu. Kuorittuja katkarapuja jälleen kerran perusteellisesti pestään, anna niiden kuivua paperipyyhkeellä. Sekoitamme kaikki mausteet - paprikaa, suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta. Ripottele mausteita katkarapuilla. Sekoitetaan hyvin ja asetetaan sivuun. Kattilassa voit sekoittaa yhden sitruun, purun ja mehun, puristetun valkosipulin ja cayenne-pippurin. Sulata keskilämmöllä, kevyesti, kunnes kaikki aineet ovat tasaisesti sekoitettuja. Mausteisia katkarapuja levitetään grillaukseen grillaukseen. Laitoimme erittäin kuuma grilli. Fry kirjaimellisesti 3-4 minuuttia, ei enää. Tavallisesti valmiit katkaravut muuttuvat vaaleanpunaiseksi, mutta meidän on punainen - tämä johtuu paprikasta. Jokaisen katkarapun paistamisen prosessissa on oltava hyvin voideltu valkosipuli-sitruunavedellä. Itse itse katkaraput ovat valmiita, mutta me palvelemme niitä pastaa. Nyt laitamme valmiin katkaravun kattilaan, kaada valkosipuli-sitruunaöljyä ja laita se keskipitkäksi tulelle. Lisää keitetyt, kunnes valmis liitä. Kun kastike ja pastaa on kiinnitetty, astia poistetaan tulesta ja tarjoillaan, ripotella tuoreilla yrtteillä. Bon appetit! :)
Tarjoa: 2