- raejuusto - 200 grammaa
- smetana - 1. krs. lusikallinen
- sokeri - 1. krs. lusikallinen
- muna - 1 kpl
- jauhot - 1. lusikka (liukumäellä)
- vanilja - 1 Maku
- suola - 1 hyppysellinen
- jauhot - 1. lusikka (for obvalivaniya)
- kasviöljy - 4 tuotetta. lusikat (paistamiseen)
1. Aloitetaan juustoraastetta - sitä on kääritettävä viuhalla tai sekoittimella. Lisää sitten suolaa, makkaraa, vaniljaa. 2. Muna tulee esikyllästettyä sekoittimella ennen vaahtoa ja kaada se sitten vain taikinaan. 3. Seuraavaksi taikina, lisää 1 st.lozhku kukkulajauholla. Sekoita perusteellisesti uudelleen. Älä pani, jos taikina on ohut - se on hieno. 4. Aloitamme kaikkein vaikein vaiheharjoitusjuusto. Ota ruokalusikallinen taikina, kaada se jauhot, hajallaan levyyn (rullata) ja nopeasti ripottele kakkupeili. Nosta se varovasti, muodostaen herkän pallon, hieman litistynyt. 5. Laita valmiit pallot hyvin kuumennettuun öljyyn paistinpannuun. Kuivattujen juustojen tulee kuitenkin olla keskilämmöllä, joten niitä ei polteta. 6. Kierrä tuorejuusto nopeasti ja päättäväisesti niin, ettet heikennä niiden muotoa. Valmis! Voit palvella mestariteosta pöydälle. Erinomainen se on hapan kermaa ja hilloa.
Tarjoa: 2