- Vehnäjauho - 200 grammaa
- Perunat - 400 grammaa
- Suolaa - 1 tl
- Munat - 1 kpl
- Pinaatti - 150 grammaa
1. Pyykimme ensin perunat, puhdistamme sen ja leikataan melko suuriksi paloiksi. Me panemme keittämään kattilassa, vettä pitäisi kaataa vähän. 2. Nyt teemme perunasta perunasta keitetyistä perunoista suolavedessä. Pureskella perunoita, murtaa muna, lisää jauhot ja pinaatti. Me sekoitamme kaiken hyvin, meidän pitäisi saada homogeeninen massa. Kun käytät tuoretta pinaattia, sen tulee olla vuorattu minuutin tai kaksi kiehuvaan veteen ja hienonnettu. Jäädytetyt pinaatit on yksinkertaisesti poistettava pakastimesta ja sulatettava. 3. Valmistuneesta massasta muodostetaan palloja, joiden koko on pähkinä. 4. Kattilassa, jossa kiehuva suolattu vesi laskee pallot pieninä annoksina. Keitä, kunnes ilmapallo kelluu. On myös erittäin hyvä syödä tällaisia palloja syvään paistettua, joten ne tulevat peittämään rapealla kultaisella kuorella. 5. Kun annat ruokaa, on hyvä lisätä kermaista tai tomaattikastiketta tai smetanaa.
Tarjoa: 4