- Pizza perusteet - 2 kappaletta
- kananrinta - 2 kpl
- kastike grilli - 1/2 cups
- oliiviöljy - 1 kpl
- suola - 2 puristusta (maku)
- mozzarellaa - 450 grammaa
- punasipuli - 1/2 osaa
- Cilantro - 1/2 kuppi
Pizzan perusta: Sekoita hiiva lämpimällä vedellä. Jätä se pari minuuttia. Sekoita jauhot ja suola. Hitaasti sekoittamalla lisätään hieman oliiviöljyä. Lisää lämmin vesi. Sekoita perusteellisesti, kunnes tahmea massa. Salli testi seisoa 2 tuntia. Lämmitä uuni. Laita kananrinta lämpöä kestäviin astioihin. Lisää grillikastiketta. Paista 25 minuuttia. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paistettua kanaa pieniksi paloiksi. Kaada oliiviöljy pizza-leivinpaperiin. Jaa taikina kahteen palloon. Roll out / stretch taikina ohuesti kerroksella. Levitä taikinan pintaa oliiviöljyllä. Mausta suolalla. Aseta mozzarell-viipaleet kaikkialle pinnalle. Laita sipulit ja kananpalat. Kaada kastike. Paista kunnes keittää. Sekoita vihreät.
Tarjoa: 12