"Mittari vatsaan" Pinaattia monissa leireissä kutsutaan vihreyden kuninkaaksi, joka on varsin ansaittu, koska se on runsaasti vitamiineja ja muita hivenaineita, on syytä syödä kirjaimellisesti kaikkea. Pinaatti voi olla tuore tai jäädytetty, mutta silti se on kausiluonteista vihreää, joten on syytä syödä sitä keväällä ja kesällä, jolloin lehdet ovat täynnä hyödyllisiä aineita. Tuorepinaatti lähetetään parhaiten salaatille tai muulle suunnitellulle ruokalajille. Säilytä se suositella enintään 2-3 päivässä jääkaapissa, muuten lehdet alkavat vaimentua ja menettää tuoreutensa. Pinaatin vihreitä käytetään usein salaattien, kastikkeiden ja kevyiden keittojen valmistuksessa. Yksi pinaatin ominaisuuksista voidaan kutsua "salakavaksi" vähentämällä tilavuutta lämpökäsittelyn aikana, se kirjaimellisesti katoaa ja sulaa, joten älä pelkää suurta määrää pinaattia lähettämään makkaraa pienelle paistinpannulle. Suosittelemme sinua valmistamaan vitamiinisalaattia pinaattilehdiltä omenalla, pähkinöillä ja täyttämään kaiken oliiviöljyn kanssa. Salaatti on helppo sekä ruoanvalmistuksessa että ruumiissa, mikä on erittäin hyödyllistä kevät- ja kesälämmössä.
ainesosat:- Pinaatti tuore 150 g
- Apple 2 kpl.
- Mantelit 20 g
- Sitruunamehua 1 rkl. l.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Salaattia varten tarvitset suuren joukon tuoretta pinaattia, 2 mehukasta makeaa omenaa ja kourallista pähkinää.
- Vaihe 2 Pinaatti pestään, valutetaan ja leikataan.
- Vaihe 3 Kuori omenat kuoresta ja siemenistä ja leikkaa ohut nauhat.
- Vaihe 4 Kourallinen manteleita veitsellä.
- Vaihe 5 Yhdistä pinaatin lehdet, omenat ja mantelit.
- Vaihe 6 Lisää sitruunamehu, suolaa ja 3-4 ruokalusikallista. oliiviöljy - sekoita hyvin salaattia.