- Salaatin lehdet - 100 grammaa
- Tomaatti - 3 kpl
- String pavut - 100 grammaa
- Oliiviöljy - 60 millilitraa
- Pistaasipähkinät - 30 grammaa
- Oliivit ilman kaivoja - 2 Art. lusikat
- Sitruuna (tai kalkki) - 1/2 osaa
- Nuoret sipulit - - Maku
Pavut heitetään kiehuvaan veteen, lisätään suolaa ja keitetään 5 minuuttia. Laitoimme lautaselle pesty salaattilehdet. Itse asiassa teemme merkkipohjaista huoltoasemaa. Sekoita pistaasipähkinöitä, oliiveja, oliiviöljyä, sitruunan (tai kalkin) mehua ja vähän tuoretta sipulia homogeenisuuteen asti. Lisää suolaa, pippuria, vatkaa uudelleen - pukeutuminen on homogeenista. Poimimme kiehuvan veden kiehuvasta vedestä ja täytetään se välittömästi jäällä - säilyttääksesi kaunis vihreä väri. Tailut leikattiin, loput leikattiin kolmeen. Laitoimme astiapavut ja viipaloidut tomaatit. Me täytämme vihannekset sitruunan-pistaasipähkinällä - ja se on, salaatti on valmis!
Tarjoa: 3-4