Lautasen, jonka kanssa on mahdotonta kuvitella perinteisiä juhla-pöytiä Venäjällä, on kuuma liha. Useimmiten kotiäidit mieluummin tarjoavat mukavan sianlihan, jossa on vihannes- tai sieniastiat. Erityisen hyvä juhla-ateria on sianliha uunissa, resepti, joka jokaisella emännällä on oma. Jotkut suosivat kokonaan paistettua karbonaattia kalvossa, kun taas toiset suosivat uunissa keitettyä sianlihaa tai sianlihaa. Suosittuja ovat myös erilaiset paistettua sianlihaa, ranskalaista lihaa kermakastikkeella, sianliha ja juusto, paistettua hihassa tai lasiesineissä. Lähes jokin edellä mainituista astioista täydentää täydellisesti tomaattien, perunan, valkosipulin, kesäkurpitsa, kaalia. Seuraavaksi löydät valikoiman yksinkertaisia reseptejä, joissa on vaiheittaisia valokuvia ja videokäskyjä sianlihan keittämiseksi uunissa juhla-juhlaan.
Herkullinen sianliha uunissa perunoilla ja vihanneksilla - vaiheittaiset reseptit valokuvilla
Tuhma sorkka paistetaan perunoilla ja muilla vihanneksilla uunissa, ei yksinkertaisesti voi. Tästä huolimatta leivonnan tekniikan ja lihan alustavan valmistuksen asianmukainen noudattaminen riippuu suurelta osin sen juoksutuksesta ja arkuudesta. Siksi, jos haluat oppia tekemään erittäin maukasta sianlihaa uunissa, jossa on perunoita ja vihanneksia, aloittakaa sitten yksinkertainen vaiheittainen resepti alla olevan kuvan avulla.Tarvittavat ainesosat herkulliselle sianlihalle perunoilla ja vihanneksilla uunissa
- sianliha -1-1,5 kg
- perunat -1 kg
- porkkanat - 4 kpl.
- sipulit - 2 kpl.
- kesäkurpitsa -0, 5 kg
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- suolaa -1, 5 rkl. l.
- mustapippuria maa-1/2 tl.
- Ground korianteri -1 tl.
- oliiviöljyä -1 / 4 cup.
- Dijon-sinappi -1/2 rkl. l.
- seos tyypin Italian yrtit -1 rkl. l.
- persiljaa tuoreena ja kuivattuna maun mukaan
Vaiheittainen ohje resepti maistuu sianlihaa uunissa vihanneksia ja perunoita
- Tämän ruokalajin käytämme yhtä lihapalaa - sianlihaa ilman luuta. Huuhdamme sianliha hyvin ja pyyhi se ylimääräisellä vedellä paperipyyhkeestä. Tiheän langan avulla sidotaan lihapalaa, kuten kuvassa näkyy.
- Yhdessä säiliöseoksessa suolaa, jauhettua pippuria ja korianteria. Tuloksena oleva seos on hyvin hankautunut lihakappale.
- Sitten sekoitinta, sekoita valkosipulia, tuoretta persiljaa, vähän voita ja Dijon sinappi kunnes sileä.
- Tuloksena oleva massa myös huolellisesti likaa lihaa.
- Sitten käännymme vihannesten valmistukseen. Nuoret perunat leikataan pieniksi kuutioiksi yhdessä ihon kanssa. Jos perunat ovat kypsiä, lopeta sitten välttämättä. Kesäkurpitsa ja porkkanat leikataan myös pieniksi kuutioiksi.
- Laitoimme kaikki vihannekset höyrystimeen ja pidämme niitä noin 10 minuutissa. Niiden pitäisi olla pehmeämpiä, mutta ei täysin valmis.
- Pienessä maljassa sekoitetaan oliiviöljyä, murskattua valkosipulia, kuivattuja yrttejä ja isoja hienonnettua sipulia.
- Suolavihanneksia maistetaan ja sekoitetaan tuoksuvalla öljyllä ja mausteilla. Sekoita hyvin niin, että kaikki vihannekset liotetaan pukeutumalla.
- Levitä sitten vihannekset pannulle ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle. Aseta leivinpelti päälle arina ja laita siihen liha.
- Me leivomme lihaa 180-200 astetta kultaisen kuoren päälle.
Nopea sianliha, jossa juustoa ja tomaatteja uunissa - yksinkertainen resepti vaiheittain
Seuraavan version sianlihan uunissa juuston ja tomaattien kanssa voi johtua hyvin yksinkertaisista ja nopeista resepteistä. Mutta alkeellisesta ruoanvalmistusprosessista huolimatta lautasen katoaminen ei ole pahempaa kuin ravintola. Lue lisää siitä, kuinka kypsää sianlihaa ja tomaattia valmistetaan uunissa yksinkertaisen leikkauksen alla.Tarvittavat ainesosat nopealle sianlihalle, jossa on tomaattia ja juustoa uunissa
- Sianliha -1 kg
- tomaatti -2-3 kpl.
- juustoa - 180 g.
- valkosipulia - 4-5 neilikkaa
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Askel askeleelta ohje yksinkertaisen nopean sianlihan resepti juustoa ja tomaatteja uunissa
- Liha on hyvä pestä ja hieman kuivua pyyhkeellä.
- Sianlihan koko pituudelta tehdään usein noin puolet paksuudesta.
- Sekoita suola ja jauhettu pippuri huolellisesti hankaa sianlihaa.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja juusto ja valkosipuli leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Jokaiseen viipaleeseen lisätään juusto, tomaatti ja valkosipuli.
- Jälleen kerran, suola hyvin ja pippuria lihaa.
- Kääritään täytetty sianliha folioon ja lähetämme sen uuniin. Uuni on lämmitettävä 190-200 asteeseen. Keittoaika on noin 1-1,5 tuntia.
Tuoksuva sianliha uunissa juhla-pöydässä - yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
Seuraavassa reseptissä on yksinkertainen mausteherukka, jonka ansiosta sianliha uunissa osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi ja herkulliseksi - ihanteellinen lautasen juhla-pöydälle. Pieni temppu: jotta liha voi olla mehukas ja mehukas, se tulisi liottaa kylmään veteen etukäteen. Lue lisää siitä, miten valmistetaan tuoksuva sianliha uunissa juhla-pöydässä yksinkertaisen ja herkullisen reseptin alla.Keskeiset ainesosat tuoksuvaan sianlihaan uunissa juhlallisessa pöydässä
- sianliha -1 kg
- oliiviöljyä - 3 rkl. l.
- Kuivattuja yrttejä -1 rkl. l.
- maapähkinäpippuria
- merisuolaa - 1 rkl. l.
- rosmariini - 1 rkl. l.
- korianteria -1/2 rkl. l.
- sitruunan kuorta
Vaiheittainen ohje herkulliselle ja tuoksulle tarkoitetulle sianlihalle uunissa juhla-pöydälle
- Parasta tätä reseptiä varten on sopiva lanta. Liha on hyvä minulle, leikkaamme ylimääräisen rasvan.
- Liota lihaa kylmässä vedessä noin 2-3 tuntia. Voit käyttää sekä normaalia puhdistettua vettä että kivennäisvettä ilman kaasua.
- Liotuksen jälkeen sianlihaa kuivataan pyyhkeellä ylimääräisestä kosteudesta.
- Yhdessä säiliössä sekoitetaan öljyä, suolaa, sekoita ja kaikki maustetut reseptit. Hyvä jauhaa kaikki ainesosat.
- Tuloksena oleva seos hiotaan huolellisesti lihakappaleeseen. Käänny ruokafilmiin ja lähetetään jääkaappiin 2 tuntia.
- Noin 2 tuntia ennen ruoanlaittoa otan sianlihaa, poistetaan kalvo ja annetaan lihan makaava huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan.
- Me lähetämme lihan leivontaan, teemme useita lävistysjätejä uuniin. Ruoanlaitto 200 asteessa 15 minuuttia. Sitten laske lämpötila uunissa 180 astetta ja paista tunnin ja puolen tunnin ajan.
Sianliha kermakastikkeessa, kuten korkki, uunissa - askel askeleelta resepti
Jos pidät herkullisia ja mehukkaita sianlihaa, kokeile ehdottomasti hapan kermakastiketta yksinkertaisesta reseptistä uunille. Tämä ruokalaji valmistetaan kahdessa vaiheessa ja sen kanssa on tarpeen "sekoittaa" vähän. Mutta sianlihan uskomaton maku savukermakastikkeessa, kuten korkilla, on uunissa jokaisen minuutin viettämänä ruoanlaitto.Välttämättömät ainesosat sianlihalle heran kermakastikkeessa uunissa
- sianliha - 800 g.
- hapan kermaa keskipitkällä rasvapitoisuudella - 300 ml
- Hardy siirappi -200 g.
- sipuli - 3-4 kpl.
- jauhot - 1 rkl. l.
- auringonkukkaöljy paistamiseen
- suolaa
- muskotti
- mustapippuri
Askel askeleelta ohjeet sianlihan resepti, kuten luut, ja smetana kastike uuniin
- Leikkaa tuore liha noin 1 cm: n levyiksi. Pistä hieman leipäpihkaa keittiön vasaralla.
- Hyvin kuumennetulla paistinpannulla, voita, paista rypyt, kunnes crusty ruskea. Kun liha tarttuu, poista luut tulesta.
- Polttimoita leikataan puoliksi renkaaksi ja paista kunnes läpinäkyvä toinen pannu.
- Juusto hieroa keskirasvaa.
- Kääntäkää nyt kermakastikkeen valmistukseen. Puhdas kuiva paistinpannu paista jauhot kultaiseksi. Kirsikkavettä laimennetaan puolen lasillisen vettä ja kaadetaan jauhotukseen. Sekoita hyvin niin, että nukat eivät muodostu. Solim, pippuri ja lisää muskottipähkinä. Kypsennä kastike 2 minuuttia ja poista levy.
- Asettamme lihan syvään leivinpeltiin, sitten sipuli päälle. No me suolaa ja pippuria. Kaadamme smetan kastiketta ja ripottele juustoa päälle.
- Me leivotamme porsaan 180 astetta 15-20 minuuttia.
Herkullinen sianliha uunissa hampurilaisilla, tomaateilla ja juustoilla - yksinkertainen resepti askel askeleelta
Hyvin maukasta sianlihaa uunissa saa sienikasveista, esimerkiksi herkkusieniä, tomaattia ja juustoa. Tämä on toinen yksinkertainen resepti, josta voi tulla "wand-zashchalochka" tilanteessa, jossa talosi kynnyksellä odottamattomasti on vieraita. Kuinka tehdä herkullinen sianliha uunissa sieniä, tomaattia ja juustoa, oppia yksinkertaisesta reseptistä alla.Keskeiset ainesosat herkulliselle sianlihalle uunissa hampurilaisilla, juustolla, tomaateilla
- sianliha - 0, 5 kg
- herkkusieniä - 300 g.
- tomaatit - 300 g.
- juustoa - 150 g.
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- sipulit - 1 kpl.
- kasviöljyä
- suolaa
- pippuri
- italialaisia yrttejä
Yksivaiheinen porsaan resepti uunissa astioiden, juuston ja tomaattien askel askeleelta
- Leikkaamme sianlihan keskikupuiksi.
- Pistelevyillä leikatut simpukat.
- Tomaatit, joissa ei ole kuorta, hieroivat hienoa raastetta. Lisää ne hienonnettuihin sipuliin ja raastettuun valkosipuliin. Solim, maistele pippuria ja lähetä pannulla voita kanssa. Tuo kiehuvaksi ja ampua.
- Liha ja sienet ovat hyvin suolaisia, lisäämme italialaisia yrttejä, sekoitetaan. Levitä lihaa sienillä syvällä paistolla leivontaan.
- Täytä sianliha tomaattikastikkeella. Ripottele juustoraastetta päälle.
- Paista 180 astetta noin 30 minuutin ajan, kunnes liha on valmis.
Herkkä sianliha ja vihannekset uunissa - yksinkertainen resepti hihassa leivontaan
Jotta seuraava yksinkertainen resepti tarjoiltava sianliha uunissa vihannesten kanssa, tarvitaan leivonta. Mutta valmiin lihan juiciness ei riipu pelkästään leivonnasta vaan myös erityisen marinadikastikkeen käytöstä. Lue lisää siitä, miten valmistetaan sianlihaa ja vihanneksia uunissa yksinkertaisesta reseptistä, jossa on leivonta.Tarvittavat ainesosat tarjotulle sianlihalle ja vihanneksille yksinkertaisen reseptin mukaan leivontaan
- sianliha - 1 kg
- Teriyaki-kastike - 150 ml
- parsakaali - 250 g.
- porkkanat - 250 g.
- kukkakaali - 250 g.
- sipulit -1 kpl.
- suolaa
- pippuri
Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaisesta reseptistä uunissa, jossa on sianlihaa ja vihanneksia leivontaan
- Sianliha on minun, katkaisee liiallisen rasvan massasta.
- Teemme pieniä punktureita haarukalla sianlihan pinnan yli. No me suolaa.
- Peitämme sianlihaa tiriyaki-kastikkeella ja jätämme sen 2-3 tunnin ajan elokuvan alla.
- Sillä välin me puhdistamme porkkanoita. Parsakaali ja kukkakaali pesun jälkeen jaetaan kukintoihin.
- Lasemme vihannekset kiehuvaan suolattuun veteen 5 minuutin ajan. Heittäkäämme se takaisin paikoilleen ja anna ylimääräisen nesteen kuivua kokonaan.
- Laitoimme lihan hihassa leivontaan. Lisäämme vihanneksia. Kääri se ja lähetämme se uuniin 35-40 minuuttia 180 astetta.
Sianliha uunissa, jossa sieniä folioon - yksinkertainen ja herkullinen resepti askel askeleelta
Sianliha ja uunissa keitetyt sianliha, melko yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, kuten joka päivä, ja juhlava juhla. Ruoanlaittoon sopii suuri sieni. Kaikki yksityiskohdat, kuten leipoa sianlihaa uunissa, jossa on sieniä folio, oppia yksinkertaisesta ja maukasta resepti alla.Tarvittavat ainesosat sianlihalle ja sienistä folioon yksinkertaisesta reseptistä uunille
- sianliha - 450 g.
- herkkusieniä - 350 g.
- sipulit - 1 kpl.
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- oliiviöljyä - 1 rkl. l.
- smetanaa - 3 rkl. l.
- jauhot - 1 rkl. l.
- suolaa
- pippuri
- maustettujen kuivattujen italialaisten yrttien sekoitus
Vaiheittainen ohje sianlihaa varten uunissa, jossa sieniä folioon yksinkertaisen ja herkullisen reseptin ansiosta
- Leikkaamme lihan pienillä ohutlevyillä. Hiotaan kevyesti sianlihaa öljyssä, kunnes muodostuu kevytkuori.
- Sienet leikataan neljänneksiin.
- Levitämme porsaan sieniä kalvolla. Ripottele öljyllä, suolalla, pippurilla. Lisää mausteet maun mukaan.
- Päälle, sulje kaava kalvolla ja paista 190 asteessa 25 minuuttia.
- Samanaikaisesti valmistetaan kastikejauhot, hapankermaa ja oliiviöljyä.
- Valmis leipä, jossa on sieniä, tarjoillaan pöydälle, runsaasti kastelemalla lautasen smetan kastikkeella.
Alkuperäinen sianliha ranskaksi juhlapöydällä uunissa - yksinkertainen ja nopea resepti
Pitkän ajan venäläisten juhlallisissa taulukoissa alkuperäinen ja herkullinen liharuoka oli ranskalaista sianlihaa uunissa. Tällainen kuuma suosio on helppo selittää pelkällä reseptillä ja ainesosien saatavuudella, jotka löytyvät helposti lähes minkä tahansa emännän keittiöstä. Opi valmistamaan alkuperäistä ranskalaista sianlihaa juhla-pöydälle uunissa yksinkertaisesta ja nopeasta reseptistä alla.Tarvittavat ainesosat alkuperäinen sianliha ranskaksi juhla-pöydälle uunissa
- sianliha - 0, 5 kg
- sitkeä siirappi - 200 g.
- sipulit - 1 kpl.
- majoneesi maistaa
- suolaa
- maapähkinä
- kasviöljyä
Vaiheittainen ohje yksinkertaisen porsaan reseptin ranskaksi uunissa juhlallisessa pöydässä
- Liha on hyvä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja kevyesti lyö keittiön vasara.
- No suolaa ja pippuria.
- Poistamme lampun kuoresta ja leikataan ohuiksi puolijohdoiksi.
- Kova juusto hankaa hienosti.
- Aseta liha leivinpaperiin, rasvaiseksi kasvisöljyllä. Ylhäältä lihasta meille asetetaan sipuli.
- Majoneesi laimea hieman vedellä. Täytä majoneesi kastike liha. Top juustolla.
- Me autamme sianlihan ranskaksi uunissa 180 astetta puolen tunnin ajan.