- rusinoita - 150 grammaa
- sitruskuoresta - 75 grammaa
- pähkinät - 150 grammaa
- rommi - 4 Art. lusikat
- maito - 100 millilitraa
- sokeri - 50 grammaa
- kuiva hiiva - 1 kpl
- jauhot - 450 grammaa
- voita - 125 grammaa
- munankeltuaiset - 5 kpl
- vaniljan olemus - 2 pisaraa
- sitruuna - 1 kpl (kuorittu kuori)
- suola - 1/2 Art. lusikat
- Voi - 100 grammaa
- jauhemaista sokeria - 100 grammaa
Tämä jälkiruoka on kansallinen saksa, jota tarjoillaan jouluna. Ruoanlaittoon sinun täytyy laittaa kulhoon pähkinöitä, rapeita ja rusinoita, bay rumia. Kaikki on sekoitettu, peitetty erityisellä lämmönkestävällä kalvolla, jossa veitsen kärki on tehty reiästä ja massaa paistetaan mikroaaltouunissa noin 5 minuuttia. Seuraavaksi otetaan sokeri, hiiva, jauhot (5 rkl), jotka asetetaan syvälle maljalle ja sekoitetaan. Sitten kaikki peitetään pyyhellä ja asetetaan 20 minuuttia lämpimään paikkaan. Lisää loput jauhot, rullaa se pienellä soikealla ja tee pieni ura keskeltä. Taikina on taivutettu toisella puolella niin, että se kulkee keskelle. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja anna taikinan seistä noin 30 minuuttia. Paista noin tunnin ajan. Jos shtollen alkaa polttaa, peitä se folioilla. Voitele sen sulatettu voin ja jauhemaista sokeria muutamassa temputsa, kunnes ne loppuvat.
Tarjoa: 4