- Nauris - 2 kpl (keskimäärin)
- Porkkana - 1 kpl
- Kukkakaalin pää - 1/2 osaa
- Kurkut - 3 kpl
- Kananmunat - 2 kpl
- Vihreä sipuli (nipu) - 1 kpl
- Sour cream - 5 Art. lusikat
- Kvass - 1-1,5 litraa
- Suola - - Maku
Kesäkausi antaa sen hurmaa. Yksi niistä on vihannesten okroshka. Periaatteessa kaikki, joka kasvaa sängyssäsi, menee siihen. Rakastan kokeilua ja neuvoo sinua. Okroshka tulee aina kuuluisuuteen! Ja vitamiinit - paljon! Maukasta jotain - älä kerro. Kuinka kokata vihannesten okroshka? 1. Ensin valmistaudumme vihanneksemme okroshkaksi. Huuhtele ja kypsennä nauriit, kukkakaali ja porkkanat. Riisiä vihreitä sipulia ja kurkkuja. 2. Laita kovaa keitettyjä munia. 3. Leikkaa vihannekset ja munat pieniksi kuutioiksi, leikkaa sipuli. 4. Taita ainesosat okroshkille suuressa kulhossa, suolaa, suolakastiketta. Sekoita kaikki. 5. Täytä kaikki kvassilla. Varovasti sekoitetaan! Kasvis okroshka miellyttää sinua ja vieraitasi. Olen varma, että voit yllättää yhden persoonan okroshkalla vihanneksista.
Annokset: 5