- Pienet kesäkurpitsa - 4 kpl
- Tomaatit - 2-3 kappaletta
- Valkosipuli - 3-4 hampaat
- String pavut - 100-150 grammaa
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maku
Kesäkurpitsaa leikataan pitkin, perusteellisesti suolattu ja lähetetään uuniin (180 astetta) 10 minuuttia. Tällä hetkellä hienot hienot tomaatit ja valkosipuli. Lähetämme tomaatteja ja valkosipulia paistinpannuun. Lisätään hienoksi leikattuja papuja. Lisää vettä ja muhennos. Pavut täytyy kiehua hyvin ja pehmeiksi. Tällä hetkellä käytämme lusikkaa, poistamme massan jäähdytetystä kesäkurpitsa. Pistä se hienoksi ja lisää se pannulle muille vihanneksille. Kaikkina vuodenaikoina suolaa ja mausteita ja sekoittaen, jatkaa paistetta. Ja kesäkurpitsa taas suolataan ja lähetetään takaisin uuniin. 10 minuutin kuluttua paistinpannun vihannekset saavat tasaisen sakeuden, ja uunissa olevat kesäkurpitsa saavuttavat halutun tilan. Eli kaikki lautasen ainesosat ovat valmiita :) Kun kesäkurpitsa hiukan jäähdytetään, täytä veneet vihannesten täytteellä. Tomaattia ja vihreitä papuja täytetyt kesäkurpitsa on hyvä tapa toimia toisena kertakaavana, joten sinun pitäisi valmistaa maukasta täytettä sille. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4