Luettelo kielletyistä lihavalmisteista, paitsi naudanlihasta, vasikanlihasta, sianlihaa ja kanaa, myös kalasta ja äyriäisistä. "Katastrofi!" - keskimääräinen ukrainalaisen saludin mielestä. "Ei ollenkaan!" Kääntää kasvissyöjä. Hedelmät, vihannekset, viljat, tofu ja muut soijatuotteet, pähkinät, munat, maito, juusto, jogurtti ... Täydellinen valikoima säännöksiä täysimittaisesta valikosta tulee ulos.
Monet edustavat kasvissyöjiä, kuten ikuisia taistelijoita, jotka puolustavat eläinten oikeuksia. Ihannetapauksessa taistelun tulisi olla julkinen. Ennen silmiä on kuva vihainen mafia vuodattamalla verinen maali julkkis turkki. Tehokkaasti, mutta kaikki tämä on äärimmäistä. Tietenkin, kasvissyöjät ajattelevat puolustuskyvyttömiä lehmiä teurastamoissa. Kuitenkin, jos kaivataan syvemmälle, lihaa syöminen todella tappaa planeetamme.
Karja on metaanipäästöjen lähde ilmakehään, ja lihavalmisteiden tuotanto maatiloilla on 1/5 hiilidioksidipäästöistä, jotka edistävät ilmaston lämpenemistä. Lisäksi eläinten kasvattaminen aterian yhteydessä vaatii 50 kertaa enemmän juomavettä verrattuna 1 kg: n hedelmien tai vihannesten tuotantoon.
Lapsuudesta opetettiin, että ihmiskeho tarvitsee lihaa toimimaan kunnolla. Ikään kuin ilman häntä ei ole voimaa ja kestävyyttä. Monet modernit ravitsemusterapeutit sanovat kuitenkin, että kasvisruokavalio vaikuttaa positiivisesti sekä henkilön fyysiseen että henkiseen terveyteen. Siksi kasvissyöjät pitävät itseään henkisesti lihaa syöneinä. Nämä tuomiot eivät ole perusteettomia. Muinaisen Kreikan urheilijat esimerkiksi mieluummin syövät viininvärisiä marjoja, pähkinöitä, juustoa ja maissileipiä. Mutta roomalaisten gladiaattoreiden ruokavalio koostuivat pääasiassa ohran kakkuista oliiviöljyllä. Rooman legioonaarit, jotka valloitti laajoja alueita Atlantilta Kaspianmerelle ja Britannian saarilta Egyptiin, katselivat samalla tavalla.
Lisäksi tutkijat uskovat, että ihmisen hampaat ja ruoansulatuskanava ovat enemmän kuin kasvinsyöjät kuin lihansyöjä. Ihmisen suolisto on paljon pidempi kuin saalistajien suoli ja jopa sen ihanteellisen kattavuuden takia jalostettu liha pysyy elimistössä pitkään ja vapauttaa myrkyllisiä aineita, jotka myrkyttävät verta ja koko kehon. On tiedossa, että ihmiset, joilla on veto-oikeus lihaan, ovat vähemmän todennäköisesti alttiita sydän- ja verisuonitaudeille (sydäninfarkti, aivohalvaukset).
Tämä johtuu alhaisesta kolesterolista. Mutta samanaikaisesti kasvavaan ruokavalioon voi liittyä ongelmia ruoansulatuskanavassa (koliitti, suolitulehdus, gastriitti ja niin edelleen). Siksi ennen kokonaan hylkäämistä kaikesta, joka äskettäin juoksi ja hyppäsi, on tarpeen suorittaa yleislääkäri lääkärin kanssa. Myös ilmastolle on tehtävä alennus. Kasvissyöjä syntyi kuitenkin Etelä-lämpöön. Pohjoiset ihmiset, vähemmän vihanneksia ja hedelmiä ruokavaliossaan pelkästään ilmastollisista syistä. Älä tee kasvisruokaa Chukchista riippumatta siitä, kuinka vaikeasti yrität!
Eläinten lihan syöminen (ihmiset syövät useimmiten kasvinsyöjiä), saamme Auringon kierrätettyä energiaa kahdesti. Tällaisissa elintarvikkeissa ei ole tarpeeksi vitamiineja ja mineraaleja, ja se sisältää paljon enemmän proteiinia kuin ihmisen tarpeet. Jotta organismi voi uudelleenjärjestellä kasvisruokavalioon, tarvitset aikaa. Jos hylkäät eläinten proteiinit, sinun on korvattava kasvi. Tällaisia proteiineja löytyy pähkinöistä, herneistä, pavuista, linseista ja muista tuotteista. Jos kaivaat pieniä hakemistoja ja selvität, mistä tuotteista kuuluu, voit luoda oman ihanteellisen valikon itse, jotta keho saa kaikki tarvittavat elementit.
Lihan kanssa ihminen saa monia olennaisia aminohappoja ja mineraaleja, joita ei löydy kasviruoista. Esimerkiksi kolesteroli, joka on välttämätöntä kehon normaalille toiminnalle (seksuaalinen toiminta, libido, naisten ja miesten raskauden toiminta). Kolesterolin tasoa voidaan säätää vähentämällä vastaavien tuotteiden rasvapitoisuuden prosenttiosuutta ja pelaamalla urheilua. Usein kaikki lihavalmistajien ongelmat liittyvät hallitsemattomaan ja sopimattomaan lihan saantiin sekä tuotteiden yhdistelmään.
Vakava tapaus
Lakto-vegetarismin ansiosta maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet voivat käyttää kalsiumia.
Ovolakto-kasvissyöjä maidon lisäksi mahdollistaa myös munien syömisen. Kalsiumin ja B12-vitamiinin lähde.
Ruokavalion ruokavalio perustuu hedelmiin ja marjoihin. Tosi, viljat, pähkinät ja jopa tomaatit ja munakoisot ovat sallittuja.
Huomio! Usein kasvissyöjiä sekoitetaan vegaaneihin - kaikkein radikaalimpiin ruokavalioihin. "Ei ole hyväksyttävää syödä silmissä," Pythagoras ajatteli. Tiukan kasvissyönnin lakien mukaan kaikki silmät olennot. Siksi vegaanit kieltäytyvät paitsi eläimen lihasta, myös maitotuotteista, munista, kaviaarista, hunajasta (joka saadaan mehiläisten "hyödyntämisen" kautta). Lisäksi he eivät käytä turkista, nahasta ja kashmirista valmistettuja asioita.
Valitettavasti oli mielipide siitä, että heistä tulee kasvissyöjiä vain siksi, että se on nykyään niin muodikasta. Toinen mielenkiintoinen versio on saada ja ärsyttää kaikkia. Epäilemättä on olemassa erilaisia näytteitä ... Kasvissyöjäystävä, joka vaatii vaatimattomasti samaa pihviä, ilman lihaa, kykenee tuomaan jopa räikeimpiä tarjoilijoita valkoiseen lämpöön. Mahdollinen poikaystävä, joka kääntää rauhallisen illallisen keskusteluun eläinten julmasta kohtelusta, tuhoaa romanttisin ilta. Itse asiassa emme useinkaan huomaa, että yrityksestämme on ollut pitkään kasvissyöjä. Jos kysytte kollegoilta ja tuttavilta, usko minua, yllätätte, että monet heistä eivät syö lihaa. Ja mikä tärkeintä, he eivät aio asettaa toiveitaan muille. Ainoa ongelma, jonka paikalliset kasvissyöjät kohtaavat, kun he menevät ulos, on ravintoloiden vähäinen kasvisruokavalio. Suuren postin aikana tilanne paranee, ja koko loppuvuoden ajan se on melko valitettavaa. Mutta jopa tässä tapauksessa voit päästä eroon tilanteesta tilaamalla klassisen risottoa vihannesten kanssa tai tuoksuva kasviskeitto.