- öljyt - 230 grammaa
- jauhettua sokeria - 1/3 lasia
- jauhot - 3 kupillista
- maissitärkkelys - 3/4 tl
- pähkinät - 1/2 kuppi
- sokerijauhe - 1 lasi
- voita tai margariinia - 5 tl (sulatettua)
- sitruunamehu - 5 Art. lusikat
1. Laita suurikokoiseen kulhoon keskikokoisen sekoittimen avulla 230 grammaa voita ja 1/3 kuppijauhetta, kunnes seos muuttuu kevyeksi ja ilmavaksi. Lisää jauhot ja maissitärkkelys ja lyö hyvin. Peitä ja säilytä jääkaappi tunnin ajan. 2. Kuumenna uuni 175 ° C: seen (350 ° F). Leivontaan on parasta käyttää arinan keskiasentoa. 3. Taikina kaadetaan palloihin, joiden halkaisija on alle 3 cm; rullaa hienoksi leikattua Pekaanipähkinää ja levitä 5 cm: n päällä lasittamattomista leivinpaperista. Tasaa kaikki evästeiden pallot aasiaseella kevyesti jauhamalla jauhotuksella. 4. Liesi 14-16 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskeilla. Aseta grilli jäähdytykseen. 5. Sekoita 1,5 kuppia sokerijauhetta, 1,5 teelusikallista gheää ja sitruunamehua, sekoita kunnes se muuttuu yhdeksi massaksi. Kaada kinkkujen kuorrutus. Tarjoile, kun jähmeä kovettuu.
Tarjoa: 12