- Tattari - 200 grammaa
- Porkkana - 1 kpl
- Kukkakaali - 200 grammaa
- Adyghe-juusto - 200 grammaa
- Voi - - Maistaa
- Kumina - 1/2 teelusikallista
- Asafoetida - 1/2 teelusikallista
- Kurkuma - 1/2 teelusikallista
- Maustekastike - 1/2 teelusikallista
- Curry lehdet - 5 kpl
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat ruoanvalmistukseen. Kaikki vihannekset ja juustot leikataan pieniksi kuutioiksi. Lämmitetään paistinpannu, kaada öljyä siihen. Me kaada kumina, paista se, sitten nukahdu kaikki muut mausteet. Muutaman sekunnin kuluttua vuodatamme kuorittuja vihanneksia ja juustoa. Peitä kansi ja paista kaikki noin 5-7 minuuttia. Buckwheat perusteellisesti juoksevan veden alla. Sitten voimme rasvattomalla voilla voita. Levitimme saviin keramiikka pestyyn tattariin. Sitten kerros vihanneksia juustolla. Tasot vaihtelevat useita kertoja. Solim, kaada vettä ja lisää vähän voita. Suljemme potin kannella ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 180 minuuttia 20 minuuttia. Voit käyttää pöytää, joka on kuumaa potissa tai lautasella suolattuja kurkkuja. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4