Resepti yksi: sianliha, kastike
Ensin kannattaa harkita sianlihan perinteisen keittokastikkeen versiota. Huolimatta siitä, että ainesosat ovat yksinkertaisia, lautasen pyöreät ja herkulliset. Voit olla varma, että tämä resepti lihakastiketta miellyttää sinua niin paljon, että kieltäytyisitte syömästä perunaa tai puuroa ilman sitä.
Tarvittavat ainesosat:
- Sianliha - 500 g.
- Kaksi keskipitkaraa;
- Kaksi suurta sipulaa;
- Jauhot - 1 rkl. l.
- Tomaattikastike - 3 rkl. l.
- Kasvisöljy paistamiseen, suolaa ja pippuria maistelemaan
Keittoastoprosessi
Ensin sinun on huuhdeltava ja leikattava liha pieniksi paloiksi. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan ja murskataan (porkkanat makralla, sipulit leikataan pieniksi paloiksi). Panssariin, sinun täytyy kaataa öljyä ja lämmittää, sitten laittaa liha siellä. Sianlihaa on paahdettava, kunnes se peitetään kultaisella kuorella. Kun liha on valmis, lisää vihannekset ja muhennos, kun kansi on suljettu. Kun sipulit ja porkkanat ovat pehmennetyt, kaada jauhot ja laita sitten tomaattipastaa. Älä unohda sekoittaa aktiivisesti hiutaleiden muodostumisen estämiseksi. Jos koostumus on paksu, voit lisätä 50 ml vettä ja laittaa pois noin 15 minuuttia. Lopussa sinun on suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla.
Kuinka keittää kastiketta naudanlihan kanssa?
Ehdotettu resepti tyydyttää sinua sen monipuolisuuden sekä sen maku ominaisuuksia. Sideruokana tälle kastikkeelle, sopivat viljat, pasta ja koristekastike. Lisäksi naudan kastikkeen reseptiä voi käyttää myös niitä, jotka yrittävät laihduttaa.
Vaaditut ainesosat:
- Naudanliha - 500 g.
- Sour cream - 3 rkl. l.
- Polttimo - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kasviöljy
- Suolaa, pippuria (haluttaessa voit lisätä mausteita zirua)
Valmistusmenetelmä
Naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi ja panna se kuumaan öljyyn paistinpannuun. Varmista, että liha on paistettua, älä yritä peittää sitä kansiin. Heti kun kultainen kuori ilmestyi, lisätään hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Nyt on aika peittää tiheä kansi. Jotta vihannekset ovat hyvin värjätyt, voit lisätä vähän vettä. Kun sipulit ja porkkanat ovat pehmeät, lisää hapan kerma ja jätä paistinpannu 10 minuuttia. Loppujen lopuksi suolaa ja pippuria voi käyttää herkullisen zir-mausteita, jotka sopivat täydellisesti mihinkään lihaan.
Kesällä ehdotetut reseptit lihatuotteille voidaan monipuolistaa lisäämällä kesäkurpitsaa, paprikaa tai munakoisoa. Mahan kirkkautta varten voit kokeilla valkosipulia. Muista, että tämä ruokalaji on paras vaihtoehto maukasta ja samalla runsasta lounasta tai päivällistä.
Syö terveydelle!