Minuutti kesän ilo: rassolnik talvella helmi-ohraa
Tämä sadonkorjuu on tehty tarpeeksi nopeasti ja kaikki tarvitset sinulta tulevaisuudessa - vain avata purkki ja lisää se lihaliemiin. Tulos epäilemättä ylittää kaikki odotukset - aromaattinen keitto, joka on vain puoli tuntia, sopii sinulle ja kotitaloudellesi. Katsotaan siis tarkemmin, kuinka piquantti suojelu on tehty.
ainesosat:
- tomaatit - 700 g;
- sipulit - 1 kg;
- helmiohra - 2 kohdetta;
- kasviöljy - 200 ml;
- tuoreet kurkut - 2 kg;
- etikka 9% - 100 ml;
- porkkanat - 1 kg;
- persilja - 1 nippu;
- paprikaherneet - 7 kpl;
- suolaa - 2 rkl. l;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- sokeri - maun mukaan.
Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon:
- Ensimmäinen vaihe on rumpun valmistelu. Tee tämä perusteellisesti pese se ja liitä se yön yli säiliöön. Huuhtele sitten uudelleen.
- Tämän jälkeen kaada helmi baari kattilaan, kaataa se veteen ja keitä valmiiksi.
- Kurkut pestään ja ripustetaan suurella raastimella.
- Kuori sipulit porkkanoilla ja kaada kuutio.
- Paistinpannussa sulata voi ja paista ainesosat kunnes pehmeä.
- Lisää sitten kurkut ja keitä vielä 20 minuuttia.
- Tällä kertaa pese tomaatit ja kulje lihamyllyn läpi.
- Kaadetaan tuloksena olevaa massaa paahtoon ja keitetän kannen alla vielä 10 minuuttia.
- Tämän jälkeen kaada helmi-palkki kasvikastikkeeseen, lisää persiljaa, laakerinlehteä, pippuria ja herneitä kiehua. Maitoa suolaa ja kastiketta.
- Sekoita kaikki elintarvikkeet yhteen vielä 5 minuutin ajan matalalla lämmöllä.
- Levitä sitten steriileihin purkkeihin, tiivisteeseen ja kääriin.
- Tankkaus rassolnikille talvella on valmis! Piilota ruoka pimeässä paikassa.
Herkullinen ajatus: temppuja ruoanlaitto rassolnik riisiä
Valmistelu tuoksuva rassolnik olisi tehtävä kesän nauttia aromi ja maku tämän rikas ja monet suosikki ruokia ympäri vuoden. Harkitse reseptiä täytteenä kurkut ja paprikaa.
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- sipulia - 200 g;
- riisi - 1 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- persilja root - 1 kpl;
- suolakurkkua - 1 kg;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- porkkanat - 500 g;
- selleri root - 1 kpl;
- persilja ja tilli - per ½ kynää;
- laakerinlehti - maku;
- pippurina - makua.
Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon:
- Ensimmäinen asia, jota sinun täytyy käsitellä vihanneksia. Tätä varten ne on pestävä. Tomaatit kalsivat kiehuvaa vettä ja kuoritut.
- Kuori perhonen ja selleri juuret ja keitä ne 20 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen murskataan pieni kuutio.
- Tomaatteja leikataan myös 4 osaan.
- Bulgarialaista pippuria leikataan, poista ydin ja leikkaa.
- Valkosipuli ja sipuli kuori ja jauhaa.
- Vihreät, kurkut myös pestä ja leikkaa.
- Sekoita sitten kaikki vihannekset, riisi syvään astiaan ja kaada kiehuvaan veteen niin, että neste kattaa kokonaan ainesosat. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.
- Laita se tulelle ja odota, että se kiehuu. Sitten pureskella 5 minuuttia, sekoittaen toisinaan.
- Levitä seos steriileihin astioihin ja anna se pastöroida 80 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Valmistele huoltoasema, tukkeudu purkkeihin, käännä ne ja kääri ne ympäri.
- Valmis! Tuoksuvaa suolakastiketta säilytetään monta vuotta.
Paljastamme salaisuuksia: mausteinen suolakurkku
Lähes jokainen rakastaja huolehtii nauttimasta perheelleen ruokahalua ja terveellisiä ruokia talven puutteen vitamiineja ja vihreitä. Tämä ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveeksi, ja valmistelun aikana kestää melko vähän aikaa. Harkitse toinen resepti ruoanlaitto rassolnik, joka miellyttää kotiin gourmet kanssa kesällä tuoksu ja ihana maku.
ainesosat:
- tomaatit - 1k g;
- helmiohra - 0,8 kg;
- suolakurkkua - 1 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kuppi pippuria - 2 kpl;
- sipulit - 1 kg;
- kasviöljy - 200 ml;
- etikka - 2 rkl. l;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon:
- Aluksi on huuhdeltava rumpu, jätä yönä täyteen turvotukseen ja aamulla kypsennä valmiiksi.
- Sitten sinun täytyy pestä porkkanoita ja pilkkoa noppaa.
- Sen jälkeen kuori kananmunaa bulgariinista ja leikkaa kaistaleet.
- Sipuli myös kuori ja murskaa kuutiota.
- Kurkku leikataan ohuiksi nauhoiksi tai viipaleiksi, kuten haluat.
- Kuori valkosipuli ja päästä puristimen läpi.
- Valmiina helmi-baarissa kaadetaan kaikki kasvikset, lisätään sokeria, pippuria, vihanneksia, öljyä ja etikkaa. Tuloksena olevaa massaa keitetään vähäisellä lämmöllä 30 minuutin ajan.
- Tämän jälkeen kaadetaan pannulla murskattuihin suolakurkkuihin ja yskään vielä 20 minuuttia.
- Laitoimme valmiin massan steriileihin tölkkeihin ja tiukasti korkkiin.
- Kun olet tehnyt tämän, käännä se ylösalaisin, kääri se ympäri ja anna sen jäähtyä muutaman päivän ajan.
- Rassolnikin tuoksuva ja ravitseva syötti ilahduttaa sinua koko talven!
Niinpä olemme tarkastelleet muutamia yksinkertaisia reseptejä, jotka auttavat tekemään peittauslaitteen kodinvalmistusta. Kaikki, mitä on vielä tehtävä talvella, on avata purkki ja kaataa sisältö liemiin. Ja rikas ja tuoksuva keitto on valmis!