- filmiä lohta - 4 kpl (150 g kpl)
- tuore inkivääri - 1 Art. lusikka (puhdas ja leikattu)
- valkosipuli - 1 hammas (suuri leikkaus)
- tomaattiketju - 9,5 s. lusikat
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- oranssi - 1 kpl (kuori ja mehu)
- ruskea sokeri - 1. krs. lusikallinen
- oksidien timjami - 2 kpl
1. Kastikkeen valmistaminen: sekoittaa valkosipulin, inkivääri, ketsuppi, voi, appelsiininkuori ja mehu, sekä ruskeaa sokeria, sekoita hyvin. 2. Siirrä kastike kulhoon ja varoita tarvittaessa. 3. Sekoita lohifilee kastikkeella 1 tunti ennen keittämistä. Aseta sivuun. 4. Kuumenna lämmitin. Laita lohi grilliin lihan puolelle alas (iho ylös). 3 minuutin paistamisen jälkeen rasvaa rasva kastikkeella. Jatkamme vielä 3-4 minuuttia. 5. Tarjolla voi olla paistettua oranssia timjamia ja vihanneksia. Voit myös paistaa perunat ja lisätä purkitettua maissia.
Tarjoa: 4