- Vadelma - 1 kilogramma
- Vesi - 1 lasi
Vadelma-mehua valmistetaan seuraavasti: 1. Vadelma pestään hyvin tiiviydellä, puhdistetaan huonoista marjoista ja muista roskista. 2. Sitten marja pitäisi joko murskata vatsalla tai murskata sekoittimella ja sijoittaa emalilevylle, jossa on esikuumennettua (mutta ei kiehuvaa) vettä. 3. Kun marja on jo pannussa, sinun tulee asteittain lisätä tulipalo, mutta älä anna mehun kiehua. Pannun sisältöä on sekoitettava säännöllisin väliajoin. Keitä mehua noin 20 minuuttia. 4. Poista pannu tulesta ja tyhjennä mehu toiseen kattilaan, suodata se ja tuo kiehuvaksi, välittömästi kaada aiemmin steriloituihin astioihin ja rullata niitä. Mehu pastöroidaan 85 asteen lämpötilassa: puoli litran tölkkejä - 15 minuuttia, litraa - 20 minuuttia, kolme litraa - 30 minuuttia.
Tarjoa: 10