Vahinkojen ja hyödyt nopean aamiaisen viljaa

Myynnin myyminen myymälöiden hyllyillä melko äskettäin aamiaismuroilla valloittaa yhä enemmän itsemääräävän markkinatilan ja voittaa myös kuluttajien edut. Mainos asettaa ne yleismaailmalliseksi tuotteeksi, joka on yhtä hyödyllinen lapsille ja aikuisille. Kuinka täydellinen on kuva rapeasta kohtelusta, joka täyttää todellisuuden? Mikä on haitaksi ja hyödylliseksi nopean aamiaisen viljaa, joka on niin suosittu tänään, ja miten voimme tehdä oikean valinnan?

Aamiaismuroja edustavat täysin valmis kulutustuotteet, jotka eivät vaadi kulinaarisia käsittelyjä. Ne on valmistettu eri viljelykasvin viljelyistä, mutta suosituimmat nopeiden aamiaisten joukossa ovat juuri maissi. Nämä aamiaiset ovat erittäin ravitsevia ja niillä on miellyttävä maku, kun taas niitä voi käyttää mitä tahansa - maitoa, kefiriä, teetä, kahvia, kompotia, hedelmämehuja, jäätelöä. Voit syödä heitä paitsi aamiaiseksi, myös jälkiruokana tai välipaloina.

Aamiaismurojen perheen joukosta ovat hiutaleet ja muesli, ja myös lasten suosikit ovat erilaisia ​​renkaita, palloja ja tähtiä.

Muesli koostuu usein kaurahiutaleista, erilaisista pähkinöistä ja kaikenlaisista kuivatuista hedelmistä erilaisissa yhdistelmissä. Tämän lisäksi leseä käytetään pakollisena tuotteena, jonka käyttö vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan ja suoliston toimintaan.

Maissijuurikkaiden saattaminen hydrotermiseen käsittelyyn, sitten melontaan ja paahtamiseen, saadaan maissihiutaleita. Ravintoarvon ja makujen aromien parantamiseksi tuottajat lisäävät hunajaa, kaakaota, mutteriä ja muita vastaavia ainesosia. Ilmanlukujen tuotannossa maissijuuret ovat "turvonneet" eikä paahdettuja. Koska tämä rasva sisältää enemmän hiutaleita ja sokeria ilmatuotteissa, ja noin 20-50 prosenttia.

Lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että aamiaismuroista on hyötyä, mutta he edelleen kiistävät tämän tekijän liioittelun. Heillä on joitain syitä tähän. Kuivassa aamiaisessa täysjyvät jauhot jauhetaan ja lämpökäsitellään, mikä vähentää merkittävästi hyödyllisten kuitujen, kivennäisaineiden, vitamiinien ja öljyjen määrää. Lisäksi murskatusta viljasta alkaa lisääntyä hiilihydraatteja, mikä voi lisätä rasva-ihonalaisten kerrostumien muodostumista. Voit helposti muuttaa rasvaa on aamiaismuroja vehnän, riisin ja maissijauhon viljoista. Tunne kylläisyydestä samaan aikaan tällaisesta kalorikasvituotteesta kulkeutuu nopeasti, koska veren sokerin ylikuormitus aiheuttaa insuliinin vapautumista, mikä aiheuttaa henkilön nälänhätä.

Lähes kaikki pikaruokaravintolat sisältävät sokerin lisäaineita ja joskus rasvoja. Esimerkiksi jotkin suosittujen aamiaisten merkit sisältävät koostumuksessaan 37-46 prosenttia sokerista. Niinpä perinteisessä aamiaisessa, joka on valmistettu 30 grammasta hiutaleista ja noin 125 grammaa maitoa, jonka rasvaprosentti on pieni, sisältää noin 11-20 grammaa sokeria. Siksi lääkärit eivät suosittele lapsille tarkoitettujen aamiaismurojen väärinkäyttöä, koska hiutaleissa oleva sokeriseos, joka useimmissa tapauksissa kattaa ne, voi johtaa karieksen kehittymiseen ja hiutaleiden valmistuksessa käytettävät väriaineet voivat aiheuttaa allergioita.

Monet aamiaiset sisältävät ravintolisät, joissa on koko tunnettu E-indeksi (hajotusaineet, happamuuden säätelijät). Joissakin on erilaisia ​​makuja, ja huolimatta siitä, että ne ovat samanlaisia ​​kuin luonnolliset, niillä on kuitenkin synteettinen luonne. Vitamiinien lisäämistä haetaan myös kyseenalaiseksi, koska äskettäin monet epäilevät organismin multivitamiinien käyttökelpoisuutta niiden suoran synteettisen alkuperän vuoksi.

Huippuasiantuntijoiden mukaan optimaalinen vaihtoehto on käyttää kuivaa aamiaista tärkeimpien aterioiden välillä, ja aamulla on parempi valmistaa tavallista vehnää tai kaurahiutaleita. Sitten aterian hyödyt ovat ilmeiset, koska niistä tulee hyvää energialähdettä, koska niissä hiilihydraatit jaetaan glukoosiin ja vuorostaan ​​ravitsevat aivoja ja kehoa kokonaisuutena, auttaa parantamaan muistia ja keskittymiskykyä.

Korkein ravintoarvo saavutetaan käyttämällä kuivaa aamiaista maitopohjaisilla ja hapan maitotuotteilla, joiden rasvaprosentti on vähäinen ja mehu auttaa korjaamaan C-vitamiinin puutetta. Jotta aamiaismuroista saataisiin mahdollisimman paljon hyötyä, sinun täytyy juoda kaikki kaadettu maito. Tämä selittyy sillä, että vitamiineja hiutaleista niiden tuotannossa on käytännössä "suihkutettu" pinnalle, joten kun maitoa lisätään niihin, osa elimelle hyödyllisistä aineista liukenee ja sitten laskeutuu levyn pohjalle. On parempi lopettaa näkysi hiutaleilla ilman sokeria, ja valmistuksen aikana lisätään tuoreita hedelmiä, marjoja tai rusinoita.