Snack pollockista Kalat missä tahansa muodossa on perinteisesti pidetty parhaimpana olutta varten. Asiantuntijat suosivat pääasiassa kuivattuja, suolattuja ja savustettuja kaloja. Kuitenkin kussakin maassa niiden mieltymykset välipaloista. Oluita tarjoillaan myös suolapähkinöillä, taskurapuilla ja kypsillä rapuilla sekä erilaisia voileipiä paitsi kaloilla, myös kaviaarilla ja äyriäisillä. Esitellyt teille voileipiä ovat hyviä ei vain oluelle, vaan myös juhla-pöytätaululle, ja ne ovat "pyyhkiä pois" ensinnäkin. Kokeile sitä, et tule katumaan sitä!
ainesosat:- Alaska pollack 500 g
- Sipuli 4 kpl.
- Leipä 1 kpl.
- Vehnäjauho 3 rkl. l.
- Auringonkukkaöljyinen auringonkukkaöljy 6 rkl. l.
- Majoneesi 2 rkl. l.
- Tuore tilli 1 nippu
- Suolaa 1 tl.
- Vaihe 1 Voit tehdä voileipiä, tuoretta pollockia, sipulia, majoneesia, jonka rasvapitoisuus on 67%, leipä, kasviöljy, jauhot, tilli vihreät ja suolat.
- Vaihe 2 Puhdista kala, poista ulokkeet, huuhtele huolellisesti, kuiva ja leikkaa pienet palat.
- Vaihe 3 Leikkaa hienonnettu kala, sekoita kevyesti ja rullaa jauhot.
- Vaihe 4 Lämmitä kasvisöljy paistinpannuun, laita valmiit kalat paloihin ja paista ne kaksi puolta kevyesti ohut väri.
- Vaihe 5 Jäähdytä kalaa, eristä lihaa luista ja pudota ne pieniksi paloiksi (voit vain ripustaa).
- Vaihe 6 Kuori sipulit, leikkaa ne puoliksi ja sitten puolet halvemmaksi ohuiksi puolirenkaiksi.
- Vaihe 7 Leikkaa hienonnettu sipuli esilämmitettyyn öljyyn, pehmeäksi ja jäähtymään.
- Vaihe 8 Yhdistä valmistetut ainesosat ja pukeudu majoneesiin.
- Vaihe 9 Sekoita tuotteet tasaiseksi.
- Vaihe 10 Leikkaa kuori napinlävistä, ohuesti leikkaa ja leikkaa aihiot ympyröinä, kolmiot, rhombit jne. Muodossa.
- Vaihe 11 Piirrä leipä paksulla valmistetulla kalamassalla.
- Vaihe 12 Tilli vihreät juoksevassa vedessä, kuivassa ja hienonnettuna.
- Vaihe 13 Ripottele voileipien päätä runsaasti tilliin ja tarjoile.