Tarjoamme sinulle kolme erityistä reseptiä, jotka eivät vaadi erityistä ainesosaluetteloa tai kokeneen kokin taitoa. Riittää, että noudatamme ohjeitamme ja voit valmistaa herkullisia vähärasvaisia ruokia, jotka varmasti ovat pöydän koristelu. Aloitetaan reseptistä laiha evästeet.
Lenten evästeet
Tällä kertaa tarjoamme sinulle reseptiä alkuperäisen laiha-evästeen, jossa on kiivi, jota ehdottomasti pidät. Valmisteluun tarvitaan:
- 5 kypsää kiiviä
- Puolet lasillista sokeria
- Vihreä ruoan väri, jos haluat
- Kaksi rkl hunajaa
- Yksi teelusikallinen leivinjauhe
- jauhot
Kuten näet, mitään erikoista, mutta tulos yllättää sinut. Voit tehdä tämän noudattamalla ohjeita:
- Ensin lajit kiivi. Ne on puhdistettava ja käännettävä kahviksi. Tämä voidaan tehdä sekoittajalla tai tavanomaisella haarukalla.
- Saatuun kattilaan lisätään sokeria ja hunajaa, parasta, jos se on nestemäistä. Sekoita kaiken huolellisesti.
- Valmista vesihaude ja lämmitä tätä makeaa seosta, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Kun näin tapahtuu, lisää leivinjauhe ja odota vähän. Hänen täytyy valkaista ja nousta hieman. Tämän jälkeen vedä vesihauteesta ja jäähdytä.
- Jos haluat taikinan kyllästetyn vihreän värin, lisää ruoan väritys.
- Taikinan vaivaamiseksi kaada jauhot. Arvosta sen valmiutta. Taikinan tulisi kääntyä muoviksi.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita pannu, rasvaamalla se kasviöljyllä ja peitellä pergamentilla.
- Rullaa taikina. Leikkaa muotit, joita pidät eniten ja aseta keskelle tuoreen kiivin ympyrä. Hieman taivuta kunkin pechenyushkin päitä ja lähetä pannu uuniin 10 minuuttia.
Valmiita evästeitä voidaan hioa nestemäisellä hunajalla ja toimittaa pöydälle.
Porkkakakkua
Erittäin maukas ja kaunis piirakka on erinomainen lautasen lomalle, jos se on paaston aikaan. Se voidaan valmistaa erittäin nopeasti ja helposti.
ainesosat:
- 150 g jauhoja
- Puhdistettu kasviöljy 8 rkl. l.
- Yksi lasillinen sokeria
- Yksi lasillinen mehua
- 100 g pähkinöitä, parasta saksanpähkinöitä
- 150 g porkkanaa
- Leivinjauhepakkaus
- Vanilasokerin pakkaaminen KUVA 6
Nyt voit aloittaa ruoanlaitto.
- Ensin sinun täytyy valmistaa pähkinöitä. Tee näin kevyesti paista ne uunissa.
- Sekoita voi sokerilla ja lisätään mehu tähän seokseen. Sekoita perusteellisesti.
- Jauhota porkkana hienorakeistuksella. Erinomainen tähän sopii myös korealaisille porkkanoille.
- Pähkinät ovat jo jäähtyneet ja nyt ne on hienonnettava sekoittimella. Varmista, että palat ovat mahdollisimman pienet. Lisää ne seokseen.
- Sekoita erillinen kulho jauhot leivinjauheella ja vaniljakasveilla. Lisää seos ja sekoita hyvin.
Taikina on valmis ja voit aloittaa leipomisen. Tee näin esilämmitä uuni 200 asteeseen. Kaada seos muottiin ja anna leipoa 40 minuuttia. Älä avaa ovea puoli tuntia, ja katso, onko kakku valmis, koska kaikki uunit ovat erilaisia ja sinun on seurattava prosessia.
Jäähdytä kakku ja leikkaa se kahteen osaan. Voit koristella sen makuun, esimerkiksi kokata omenakastiketta ja ripottua jauhemaisella sokerilla.
Keittäminen laiha piirakka perunoilla ja sienillä
Tämä on herkullinen piirakka, joka on miellyttävä yllätys koko perheelle. Valmisteluun tarvitaan tunti vapaa-ajasta ja hyvin yksinkertaisista ainesosista:
- Kilo perunaa
- Kolme rkl jauhoja
- Vähän kasviöljyä
- persilja
- Kolme sata grammaa tuoretta tai pakastettua sieniä
- Kolme sipulia
Aloitetaan ruoanlaitto:
- Ensinnäkin on tarpeen sulattaa sienet. Jos ne ovat tuoreita, leikkaa ne heti paloiksi.
- Pese perunat hyvin ja keitä univormuissa.
- Leikkaa sipulit kuutioiksi.
- Laita nyt paistinpannu uuniin ja lämmitä sitä kasviöljyllä. Laita sipulit ja sienet siihen ja paista ne keskilämmöllä. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Kun perunan kuori ja mash on mash. Älä unohda suolaa.
- Lisää jauhot ja kaksi rkl kasviöljyä perunoihin. Sekoita kaikki perusteellisesti.
- Ota leipomo, öljy se vähän kasviöljyä ja ripottele jauhot.
- Levitä perunaa taikina, jolloin pienet sivut ympäröivät.
- Levitä nyt sipuli-sieniä ja levitä tasaisesti koko kakun päälle.
- Laita uuniin ja paista 20 minuuttia.
- Ennen tarjoilua koristele hienonnettua persiljaa.
Tässä on niin herkullisia laiha ruokia, että voit kokata ja muuttaa ruokavaliota perheellesi.
Bon appetit!