- Tomaatit - 3 kpl
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Suolaa - 1 tl
- Mustapippuria - 1/2 teelusikallista
- Sokeri - 2 puristusta
- Crisp leipä - 6 viipaletta
- Voi - 3 kohdetta. lusikat
- Parmesan - 50 grammaa
- Goat cheese - 60 grammaa
- Vihertäjä hienonnettuna - 2 kohdetta. lusikat
- Balsamiviinietikka - 3. lusikat
Tomaattieni ja leikattu ympyröiksi. Juokse kevyesti oliiviöljyä, jauhettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja sokeria. Peitämme leivinpeltiä folioilla, levitä tomaatteja päälle ja ripottele öljyseos päälle. Paista 20 minuuttia 200 asteessa. Sillä samalla öljyseos kevyesti rasvaa leipiä. Paista leipää voita, kunnes muodostuu karkea kuori. Grated Parmesan sulatetaan kuivassa paistinpannussa, kunnes muodostuu kuori. Sitten, kun kuori on muodostettu, poista parmesaani paistinpannuista, riko se palasiksi. Jokaista leipää levittää vuohenjuusto. Seuraavaksi laittaa leipää muutama tomaattia, vähän viheriä. Suihkele alkuun balsamiviinietikalla ja koristele rapealla parmesaanilla. Voileivät ovat valmiita!
Tarjoa: 3