- margariini - 250 grammaa
- jauhot - 320 grammaa
- vettä - 125 millilitraa
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen
- suolaa - 1/4 tl
- kondensoitu maito - 400 grammaa
- Voi - 200 grammaa
- pähkinät silputtuna - 200 grammaa
Leikkaa margariini pieniksi paloiksi ja lisää se jauhoon. Razirayem kaikki kädet kunnes muodostuu pieniä murusia. Sitten lisätään vettä liuenneen sitruunahapon ja suolan kanssa. Vaivaa taikina. Me muodostamme taikinan muodossa nipu, jonka halkaisija on 5-6 cm ja leikataan 8 osaan. Laita taikinan palat jääkaappiin 1 tunti, käärittämällä pergamenttipaperiin. Kylmävalssattuja nauhoja valssataan paksuuteen 0,3 - 0,5 cm ja paistetaan 200 asteen lämpötilassa. Sitten leikkaa ne kauniisti ja jäähdytä ne uudelleen huoneenlämmössä. Voi kermaa voita ja anna sen seistä huoneenlämmössä, kunnes pehmeä. Sitten voittaa se, lisäämällä vähitellen kondensoitua maitoa. On oltava rehevä massa. Pyyhi hienot mutterit ja lisää ne kermaan. Jätteet kakusta murskataan muruiksi ja yhdistetään pähkinöihin. Yhdistämme kakkuja ohuilla kerroksilla kermavaahtoa, jotka eivät kerää toisiaan huolellisesti. Ylempi kakku on myös voideltu kermalla ja ripottanut seoksella pähkinöitä ja murusia ja sitten jauhemaista sokeria. Jätämme kakun 2 tuntia kylmässä paikassa kyllästämiseksi ja ... me palvelemme. Bon appetit!
Annostelut: 6