Canapé-kala-valikoima

Täyte leikataan pieniksi viipaleiksi, jonka jälkeen kääri se rullina täyttämällä se. Ainekset:

• kala - 60 grammaa
• Musta kaviaari - 40 grammaa
• Punainen kaviaari - 40 grammaa
• Voi - 150 grammaa
• muna - 4 kpl
• persiljaa ja tilliä - - Maku

ohjeet

Täyte leikataan pieniksi viipaleiksi, jonka jälkeen kääri se rullina, täyttäen kukin mustalla kaviaarilla. Munat keitetään kovaa. Sen jälkeen ne jäähtyvät, puhtaat, leikataan puoli kertaa. Ota keltuaiset, jotka on hienonnettava homogeeniseen massaan ja voita. Proteiinit laitetaan astiaan ja täytetään keltuaikojen ja voin seoksella. Sitten heidän pitäisi laatia kalan rullat ja punainen kaviaari. Ennen kuin tarjoat kanapun pöydälle, koristele tämä ruokalaji pienellä voin silmäkokoonpanolla ja myös repäise tuoretta silputtua persiljaa tai tilliä.

Tarjoa: 4