Pelimerkit ovat ehkä yksi ruokavaliomme kaikkein myytteisimmistä tuotteista. Heistä menee paljon huhuja. Yksi tärkeimmistä - perunalastuista ei ole perunoita. Jotta voit olla varma siitä, mitä siruja sinun ja sukulaistenne syövät, menimme Vyshgorodiin - sirulle "LUX" tehtaalle ja selvitimme, mitä pelimerkkejä tehdään.
Vain perunat
Mitä he sanovat, mutta "LUX" -hiutaleet on valmistettu 100-prosenttisista perunoista, joita ei ole kasvatettu kasvihuoneissa ja laboratorioissa, vaan ukrainalaisilla viljelijöillä ja agronomisteilla. Perunalastut "LUX" ei sisällä muuntogeenisiä organismeja. Pelimerkkien tuottamiseksi kasvatetaan erityisiä kiinteän perunan lajikkeita, joiden kiintoainepitoisuus on korkea. Näin voit pienentää suosikkihaavojen kaloreita vähentämällä niiden öljyn imeytymistä paistamisen aikana. Chips "LUX" - on luonnollinen peruna, joka paistetaan palmuöljyllä ja lisätään suolalla ja mausteilla.
Mitä ei pidä pelätä
Nyt selvitämme sen voilla ja mausteilla. Chips ei ole paistettua samalla määrällä öljyä, kuten me yleensä harkitaan. Palmuöljy, kun paistetaan hienonnettua perunaa, tulee jatkuvasti. Lisäksi, toisin kuin kasviöljy, palmuöljy ei sisällä haitallisia trans-isomeerejä, jotka on asetettu verisuoniin ja polttoaineen ruokahalu. Palmuöljyn koostumus sisältää karatinoidit (jotka antavat oranssin värin sirulle paistamisen aikana) ja A-vitamiinin - hyvin tunnettu antioksidantti, joka säilyttää kauneuden ja terveyden.
"Sitten mausteet ovat haitallisia!" - voit sanoa, ja uudelleen erehdyt. Kiekkomaisten mausteiden määrä on vähäinen, sen lisäksi, että ne on ostettu eurooppalaisista tuottajista, ja Euroopassa, kuten tiedetään, GMO: ta sisältävien tuotteiden tuotanto on tiukasti rajoitettua ja jotkin EU-maat ovat täysin kiellettyjä.
Chips - paistettuja perunoita
Suurten vaarojen osalta voitte itse arvioida, että luonnollisista tuotteista perunalastut ovat yhtä haitallisia kuin paistettuja perunoita, joissa on mausteita tai ketsuppia. Paistettua perunaa syövät kaikki. Mutta samalla, älä unohda, että pelimerkit ovat aina olleet ja tulevat välipaloiksi ja ruokailuvälineeksi, eikä niitä tule sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Mutta sirujen herkkuessa sinun ei tarvitse kieltää itsesi. Loppujen lopuksi ne täydentävät täydellisesti mielialaa!
4 annosta tarvitaan:
800 g jauhettua naudanlihaa; 100 g perunalastuja; 100 g kovaa juustoa; 2 sipulia; 4 valkosipulin kynttä; 3 rkl. l. tomaattimehu tai ketchup; 2 rkl. l. kasviöljy; 1 tl. ziri (intialainen pesä); 1 tl. oreganoa, kuumaa pippuria maistelemaan.
Leikkaa sipulit ja hienonnut valkosipuli. Sekoita sitten kevyesti kasviöljyyn. Lisää jauhettu liha niille ja paista muutama minuutti (ennen täytteen värin muuttamista). Lisää jauhemaista tomaattimehua ja puoli kuppi keitettyä vettä jauhetaan, sekoita ja ruho noin 20 minuuttia. Lopeta sammutus, lisää ziru, oregano, kausi pippurilla maun mukaan. Aseta leivontalaitteen pohja (ilman öljyä) 1 - 2 kerrosta siruja, aseta jauheliha niiden päälle. Päällimmäisenä laittaa toinen kerros siruja ja ripottele juustoraastetta.
Paista 160 ° C: ssa 15-20 minuuttia. Keittoaika: 40 min. Yksi annoksen kaloripitoisuus: 380 kcal.
Chips keittiössä
Tiedätkö, että sirut ovat täydellinen tukikohta kanaviin ja välipaloihin? Salaisia, liha- ja kalaruokia on runsaasti reseptejä, joissa käytetään perunalastuja.
Pelimerkkien historia on onnettomuus
Melkein 160 vuotta sitten, amerikkalainen kokki Moon Lake House Hotelin George Cramissa valmisteli sirut miljonääri Cornelius Vanderbiltille. Mutta George leikkasi perunat niin hienoksi, että lopulta paistivat sen öljyllä, saivat sirut. Koetellun lautasen jälkeen, miljonääri oli iloinen! Siitä lähtien sirut ovat houkuttelevia amerikkalaisia rikkaita, ja ne on sisällytetty valikoimaan amerikkalaisten eliittiravintoloita. Ja vasta 40 vuoden kuluttua rapeat perunat tulivat massoille ja lopulta voitti tärkeimmän välipalan paikan koko maailmassa. Neuvostoliitossa ensimmäiset sirut ilmestyi piirteelle Leningradissa. Lai- teille kuivatut ohut suolattu perunalevy jaettiin lapsille monipuolistamaan köyhää ruokavaliota.