Honey-mustardikastike Helppo valmistaa kastike on erinomainen lisä salaatille yrtteineen sekä grillattua lihaa. Tämän kastikkeen maku on hyvin epätavallinen: se on makea, terävä ja hieman hapan. Honey-mustardikastikkeella on keskimääräinen kaloripitoisuus ja se voidaan turvallisesti syödä ruokavaliolla. Tällainen täyttö on erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta.
ainesosat:- Hunaja 5 rkl. l.
- Sinappi 1 tl.
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Taulukkoetikka 1 rkl. l.
- Soijakastiketta 2 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Tee hunajakastike sinappiin, tarvitsemme hunajaa, oliiviöljyä, sinappia, omenaviinietikkaa, soijakastiketta, mustapippuria.
- Vaihe 2 Hunaja sekoitettuna sinappiin.
- Vaihe 3 Lisää oliiviöljy.
- Vaihe 4 Lisää tuoretta mustapippuria.
- Vaihe 5 Lisää soijakastike. Sekoita.
- Vaihe 6 Tämä kastike voidaan säilyttää useita päiviä jääkaapissa.