Sikojenpähkinä smetana

1. Sianliha huuhdellaan hyvin ja hieman kuivuu. Leikkaa liha tulee olla kuitujen yli. Leikkaa ainesosat:

• Sianliha - 700 grammaa
• Bow - 2 kappaletta
• Sour Cream - 150 grammaa
• Sinappi - 1. krs. lusikallinen
• Kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
• Suolaa, paprikaa, kurkumaa, basilikaa - maistaa

ohjeet

1. Sianliha huuhdellaan hyvin ja hieman kuivuu. Leikkaa liha tulee olla kuitujen yli. Leikkaa pieneen brusochkiin 1 cm leveä. 2. Syvällä paistinpannulla lämmitä kasviöljyä ja laita liha siellä. Paista sianliha, kunnes paahdettu paahtoleipä muodostuu. Lisää suolaa lihaan. 3. Pese ja puhdista sipulit. Leikkaa puolirenkaat. Lisää sipuli lihaan ja paista vähän. Kiehaista puolet kupillista vettä ja kaadetaan pannulla. Kun kaikki kiehuu, vähennä lämpöä ja hajauta noin 30 minuuttia. 4. Sekoita smetana sinappiin. Lisää tämä seos lihaan. 5. Lisää mausteet. Sulje kansi ja liota 15 minuuttia. Voit käyttää keitettyjä vihanneksia, keitettyä riisiä tai perunaa.

Annostelut: 8